घर पर परफेक्ट फ्रेंच टोस्ट बनाने का सही तरीका

आसान स्टेप्स में सीखें कि घर पर स्वादिष्ट और फ्लफी फ्रेंच टोस्ट कैसे बनाएं।. HowTo: Family Edition: family how-tos that actually help.

सामग्री तैयार करें. आपको चाहिए: 4 मोटे स्लाइस ब्रेड (बासी ब्रेड बेहतर होती है), 3 अंडे, 1/4 कप दूध, 1 चम्मच वनीला एसेंस, 1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर, चुटकी भर नमक, और बटर या तेल तलने के लिए। मिठास के लिए 1-2 चम्मच चीनी या शहद भी डाल सकते हैं। सभी सामग्री को कमरे के तापमान पर आने दें।
एग मिक्सचर बनाएं. एक चौड़े बाउल में अंडे फोड़कर अच्छी तरह फेंटें। इसमें दूध, वनीला एसेंस, दालचीनी पाउडर, नमक और चीनी (यदि इस्तेमाल कर रहे हैं) मिलाएं। मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक यह एकदम स्मूथ न हो जाए। यह मिश्रण ब्रेड को मुलायम और स्वादिष्ट बनाएगा।
ब्रेड को भिगोएं. हर ब्रेड स्लाइस को एग मिक्सचर में 20-30 सेकंड तक भिगोएं। ब्रेड को दोनों तरफ से अच्छी तरह कोट करें लेकिन इतना न भिगोएं कि वह टूटने लगे। मोटी ब्रेड को थोड़ा ज्यादा समय चाहिए। अगर ब्रेड बहुत फ्रेश है तो कम समय भिगोएं।
पैन में पकाएं. एक नॉन-स्टिक पैन या तवे को मीडियम आंच पर गर्म करें। बटर या तेल डालकर फैलाएं। भिगोई हुई ब्रेड को सावधानी से पैन में रखें। हर साइड को 2-3 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। आंच तेज न करें वरना बाहर से जल जाएगा और अंदर से कच्चा रह जाएगा।
परोसें और सजाएं. गर्म फ्रेंच टोस्ट को तुरंत परोसें। ऊपर से मेपल सिरप, शहद, या पाउडर चीनी छिड़कें। फ्रेश फल जैसे स्ट्रॉबेरी, केला या ब्लूबेरी के साथ सजाएं। थोड़ा सा बटर भी रख सकते हैं। गर्म परोसना जरूरी है क्योंकि ठंडा होने पर स्वाद कम हो जाता है।