कैसे बनाएं सच में लाजवाब ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच

घर पर परफेक्ट ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच बनाने के आसान तरीके जो बच्चों को खुश कर देंगे।. HowTo: Family Edition: family how-tos that actually help.

सही सामग्री चुनें. अच्छी क्वालिटी की ब्रेड लें - व्हाइट ब्रेड या होल व्हीट दोनों अच्छे हैं। चीज़ के लिए अमूल या गो चीज़ के स्लाइसेस बेहतरीन हैं क्योंकि ये अच्छे से मेल्ट होते हैं। बटर का इस्तेमाल करें, मार्जरीन से बचें। अगर चाहें तो थोड़ा मेयोनीज़ भी मिला सकते हैं।
सैंडविच तैयार करना. ब्रेड के दोनों तरफ हल्का बटर लगाएं। एक स्लाइस पर चीज़ रखें - बहुत ज्यादा नहीं, सिर्फ एक लेयर। चीज़ के ऊपर दूसरा ब्रेड स्लाइस रखें। बटर वाला हिस्सा बाहर की तरफ होना चाहिए।
सही तरीके से पकाना. नॉन-स्टिक पैन को मीडियम-लो हीट पर गर्म करें। तेज़ आंच से बचें। सैंडविच को पैन में रखें और 3-4 मिनट तक एक तरफ पकाएं जब तक वह गोल्डन ब्राउन न हो जाए। स्पैटुला से सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ भी 2-3 मिनट पकाएं। चीज़ के मेल्ट होने का इंतज़ार करें।
परफेक्ट फिनिशिंग. सैंडविच को पैन से निकालकर 1 मिनट रूकने दें। इससे चीज़ सेट हो जाएगा और खाते समय बाहर नहीं निकलेगा। तिरछे काटें और गर्म-गर्म परोसें।