Cómo cultivar hierbas aromáticas en el alféizar de la ventana

Guía completa para crear un huerto de hierbas aromáticas en casa usando el alféizar de la ventana.

1. Elige la ventana adecuada. Busca una ventana que reciba al menos 4-6 horas de luz solar directa al día. Las ventanas que dan al sur son ideales, pero las del este también funcionan bien. Asegúrate de que el alféizar sea lo suficientemente ancho para sostener las macetas y que esté cerca de un grifo para facilitar el riego.
2. Selecciona las hierbas más fáciles. Para principiantes, comienza con albahaca, perejil, cilantro, menta y cebollino. Estas hierbas crecen bien en espacios pequeños y son resistentes. La albahaca y el perejil son especialmente buenos para niños porque crecen rápido y son fáciles de cuidar.
3. Prepara las macetas y la tierra. Usa macetas de al menos 15 cm de profundidad con agujeros de drenaje. Llena las macetas con tierra para macetas de buena calidad, no uses tierra del jardín. Deja unos 2 cm libres en la parte superior para facilitar el riego.
4. Planta las semillas o trasplanta. Puedes comenzar con semillas o comprar plantas pequeñas en el vivero. Si usas semillas, plántalas según las instrucciones del paquete, generalmente a una profundidad de dos veces el tamaño de la semilla. Riega suavemente después de plantar.
5. Establece una rutina de riego. Riega cuando la superficie de la tierra esté seca al tacto, generalmente cada 2-3 días. Usa agua tibia y riega lentamente hasta que veas agua salir por los agujeros de drenaje. Evita el exceso de agua, que es más dañino que la falta de agua.
6. Cuida y cosecha tus hierbas. Pellizca las hojas exteriores regularmente para fomentar el crecimiento. Corta las flores que aparezcan para mantener las hojas tiernas. Cosecha por la mañana después de que se seque el rocío para obtener el mejor sabor.