अपने से लम्बे सूरजमुखी कैसे उगाएं

घर पर विशाल सूरजमुखी उगाने की पूरी गाइड जो आपसे भी लम्बे हों।. HowTo: Family Edition: family how-tos that actually help.

सही किस्म का चुनाव करें. लम्बे सूरजमुखी के लिए 'मैमथ', 'रशियन जाइंट', या 'टाइटन' जैसी किस्में चुनें। ये किस्में 8-15 फीट तक लम्बी हो सकती हैं। बीज खरीदते समय पैकेट पर लिखी अधिकतम ऊंचाई जरूर देखें। स्थानीय नर्सरी या ऑनलाइन से अच्छी गुणवत्ता के बीज ही खरीदें।
सही जगह और मिट्टी तैयार करें. ऐसी जगह चुनें जहां दिन में 6-8 घंटे धूप मिले। मिट्टी में अच्छी जल निकासी हो। जमीन को 2-3 फीट गहराई तक खोदकर गोबर की खाद, वर्मी कम्पोस्ट और रेत मिलाएं। मिट्टी का pH 6.0 से 7.5 के बीच होना चाहिए। अगर मिट्टी कड़ी है तो रेत और कम्पोस्ट मिलाकर भुरभुरी बनाएं।
बीज बोने का सही तरीका. फरवरी के अंत से अप्रैल तक का समय सबसे अच्छा है। बीजों को रात भर पानी में भिगोकर रखें। जमीन में 2 इंच गहरे और 3 फीट की दूरी पर गड्ढे बनाएं। हर गड्ढे में 2-3 बीज डालें। मिट्टी से ढककर हल्का पानी छिड़कें। 7-10 दिन में अंकुरण शुरू हो जाएगा।
नियमित पानी और खाद दें. रोजाना सुबह-शाम हल्का पानी दें, मिट्टी हमेशा नम रहे पर भीगी न हो। 15-20 दिन बाद NPK (10-10-10) का घोल हर हफ्ते दें। महीने में एक बार गोबर की खाद या कम्पोस्ट जड़ों के पास डालें। जब पौधा 2 फीट का हो जाए तो पोटाश युक्त खाद दें।
सहारा देना और देखभाल. जब पौधा 3-4 फीट का हो जाए तो मजबूत बांस के डंडे से सहारा दें। रस्सी से ढीला बांधें ताकि पौधे को नुकसान न हो। हवा और बारिश में पौधा गिर न जाए इसका ध्यान रखें। पत्तियों पर कीड़े दिखें तो नीम के तेल का छिड़काव करें। खरपतवार नियमित हटाते रहें।
फूल आने तक का इंतजार. बुआई के 70-90 दिन बाद फूल आना शुरू होता है। इस समय पानी की मात्रा बढ़ाएं। फूल का वजन बढ़ने पर अतिरिक्त सहारे की जरूरत हो सकती है। फूल पूरी तरह खिलने में 2-3 हफ्ते लगते हैं। इस दौरान फोटो खींचकर पौधे की प्रगति का रिकॉर्ड रखें।