Overnight Oats für stressfreie Schulmorgen zubereiten

Einfache Anleitung für gesunde Overnight Oats, die Schulmorgen entspannter machen und Kinder satt und zufrieden starten lassen.

  1. Was Sie brauchen. Für eine Portion benötigen Sie: 50g Haferflocken (kernig oder zart), 100ml Milch oder Pflanzendrink, 1 EL Joghurt, 1 TL Honig oder Ahornsirup, eine Prise Salz und Toppings nach Wahl (Obst, Nüsse, Samen). Als Gefäße eignen sich Einmachgläser, Müslischalen mit Deckel oder praktische Meal-Prep-Boxen. Alles sollte am Vorabend griffbereit sein.
  2. Die Grundmischung vorbereiten. Geben Sie die Haferflocken in Ihr gewähltes Gefäß. Fügen Sie die Milch, den Joghurt, das Süßungsmittel und eine kleine Prise Salz hinzu. Rühren Sie alles gut durch, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen. Die Haferflocken sollten vollständig von der Flüssigkeit bedeckt sein. Verschließen Sie das Gefäß und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank.
  3. Leckere Variationen ausprobieren. Für Apfel-Zimt mischen Sie geriebenen Apfel und Zimt unter die Grundmischung. Beeren-Varianten gelingen mit gefrorenen oder frischen Beeren, die direkt mit eingerührt werden. Für Schoko-Fans fügen Sie 1 TL Kakao hinzu. Banane-Nuss schmeckt toll mit zerdrückter Banane und gehackten Walnüssen. Experimentieren Sie mit den Lieblingszutaten Ihrer Familie.
  4. Am Morgen servieren. Holen Sie die Overnight Oats aus dem Kühlschrank und rühren Sie einmal um. Falls die Konsistenz zu dick ist, geben Sie etwas Milch dazu. Jetzt kommen die frischen Toppings drauf: Obst, Nüsse, Samen oder ein Klecks Nussmus. Die Oats können kalt gegessen oder 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmt werden. In verschließbaren Behältern können sie sogar mit zur Schule genommen werden.
  5. Meal Prep für die ganze Woche. Bereiten Sie sonntags gleich fünf Portionen vor – jeweils die Grundmischung ohne frische Toppings. Beschriften Sie die Gläser mit Wochentagen und lagern Sie sie im Kühlschrank. So haben Sie die ganze Woche über ein fertiges Frühstück. Frische Toppings geben Sie erst am jeweiligen Morgen dazu, damit sie knackig bleiben.