Como Fazer Seu Próprio Indicador de pH de Repolho Roxo

Descubra se os líquidos em sua cozinha são ácidos ou bases usando um teste caseiro feito de suco de repolho roxo. HowTo: Family Edition: family how-tos that actually help.

1. Faça seu suco indicador. Peça a um adulto para ajudá-lo a picar o repolho em pedaços pequenos e colocá-los em uma panela com 2 xícaras de água. Leve a água para ferver, depois desligue o fogo e deixe descansar até que a água fique de cor roxa escura.
2. Coe e esfrie. Use um coador para despejar o líquido roxo em um recipiente limpo, retendo os pedaços de repolho. Deixe o líquido esfriar completamente antes de começar seus testes.
3. Prepare seus copos de teste. Despeje uma pequena quantidade de cada líquido que você deseja testar em copos transparentes separados. Adicione uma colher de sopa do seu suco de repolho roxo a cada copo e mexa suavemente.
4. Observe a mudança de cor. Observe o que acontece! Se o líquido ficar rosa ou vermelho, é um ácido. Se ficar azul, verde ou amarelo, é uma base. Se permanecer roxo, é neutro.