Como Fazer Tacos do Zero

Aprenda a fazer deliciosos tacos caseiros com tortilhas frescas, carne temperada e seus recheios favoritos.

1. Faça a massa da tortilha. Misture a farinha e o sal em uma tigela grande. Adicione o óleo e a água morna, depois mexa até formar uma massa irregular. Sove com as mãos por 3-4 minutos até ficar lisa. Cubra com uma toalha úmida e deixe descansar por 15 minutos.
2. Prepare os recheios. Enquanto a massa descansa, lave e pique a alface, corte os tomates em cubos e prepare o queijo e o creme de leite. Ter tudo pronto facilita muito a montagem dos tacos!
3. Cozinhe a carne. Peça a um adulto para ajudar a dourar a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio, quebrando-a com uma colher de pau. Quando não houver mais rosa (cerca de 6-8 minutos), escorra a gordura, adicione o tempero para taco e a água, e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
4. Abra as tortilhas. Divida a massa em 8 pedaços. Em uma superfície enfarinhada, abra cada pedaço em um círculo fino de cerca de 15-18 cm de diâmetro. Não se preocupe se não forem círculos perfeitos - tortilhas irregulares têm o mesmo sabor!
5. Cozinhe as tortilhas. Peça a um adulto para ajudar a aquecer uma frigideira seca em fogo médio-alto. Cozinhe cada tortilha por 30-45 segundos de cada lado até aparecerem pequenas manchas marrons. Mantenha as tortilhas cozidas aquecidas sob uma toalha úmida.
6. Monte seus tacos. Coloque as tortilhas quentes em pratos, adicione uma colherada de carne, e depois adicione seus recheios favoritos. Dobre ao meio e aproveite sua criação caseira!