Cómo Hacer Tacos Desde Cero

Aprende a hacer deliciosos tacos caseros con tortillas frescas, carne sazonada y tus ingredientes favoritos.

1. Haz la masa para tortillas. Mezcla la harina y la sal en un tazón grande. Agrega aceite y agua tibia, luego revuelve hasta que se forme una masa tosca. Amasa con las manos durante 3-4 minutos hasta que esté suave. Cubre con una toalla húmeda y deja reposar durante 15 minutos.
2. Prepara tus ingredientes. Mientras la masa reposa, lava y pica la lechuga, corta los tomates en cubitos y ten listos el queso y la crema agria. ¡Tener todo preparado hace que armar los tacos sea súper fácil!
3. Cocina la carne. Pídele a un adulto que te ayude a dorar la carne molida en una sartén grande a fuego medio, desmenuzándola con una cuchara de madera. Cuando no quede nada rosado (aproximadamente 6-8 minutos), escurre la grasa, agrega el sazonador para tacos y agua, y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
4. Estira las tortillas. Divide la masa en 8 porciones. Sobre una superficie enharinada, enrolla cada porción en un círculo delgado de unos 15-18 cm de diámetro. ¡No te preocupes si no son círculos perfectos, las tortillas irregulares saben igual de bien!
5. Cocina las tortillas. Pídele a un adulto que te ayude a calentar una sartén seca a fuego medio-alto. Cocina cada tortilla durante 30-45 segundos por cada lado hasta que aparezcan pequeñas manchas marrones. Mantén las tortillas cocidas calientes debajo de una toalla húmeda.
6. Arma tus tacos. Coloca las tortillas calientes en los platos, agrega una cucharada de carne, luego apila tus ingredientes favoritos. ¡Dóblalas por la mitad y disfruta de tu creación casera!