So backen Sie Chocolate Chip Cookies

Lernen Sie, köstliche Chocolate Chip Cookies mit einfachen Schritten und kindgerechten Tipps von Grund auf zu backen.

1. Ofen vorheizen und vorbereiten. Bitten Sie einen Erwachsenen, den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorzuheizen. Legen Sie Ihre Backbleche mit Backpapier aus oder sprühen Sie sie leicht mit Kochspray ein.
2. Trockene Zutaten mischen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Stellen Sie diese Schüssel für später beiseite.
3. Butter und Zucker cremig schlagen. In Ihrer großen Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer (mit Hilfe eines Erwachsenen) die weiche Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker etwa 2-3 Minuten lang schlagen, bis die Masse luftig und hell ist.
4. Eier und Vanille hinzufügen. Die Eier einzeln in die Buttermasse schlagen, nach jedem Ei gut vermischen. Dann den Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen, bis alles gut verbunden ist.
5. Feuchte und trockene Zutaten vermengen. Nach und nach die Mehlmischung zur Buttermasse geben und bei niedriger Geschwindigkeit vermischen, bis alles gerade so verbunden ist. Nicht zu lange mixen – hören Sie auf, sobald Sie keine weißen Mehlstreifen mehr sehen.
6. Schokoladenstückchen unterheben. Mit einem Holzlöffel vorsichtig die Schokoladenstückchen unterrühren, bis sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.
7. Teig portionieren. Mit einem Keksausstecher oder Löffel esslöffelgroße Teighäufchen auf Ihre vorbereiteten Backbleche geben. Lassen Sie etwa 5 cm Platz zwischen den einzelnen Keksen, damit sie sich ausbreiten können.
8. Kekse backen. Bitten Sie einen Erwachsenen, die Backbleche in den Ofen zu schieben. 9-11 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind, die Mitte aber noch leicht weich aussieht. Nicht zu lange backen!
9. Abkühlen lassen und genießen. Lassen Sie einen Erwachsenen die heißen Backbleche aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, dann legen Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf Kuchengitter.