كيفية تحضير كعكة عيد ميلاد من العلبة الجاهزة
دليل بسيط لتحضير كعكة عيد ميلاد لذيذة باستخدام خليط الكيك الجاهز مع العائلة
- المكونات والأدوات المطلوبة. ستحتاجين إلى علبة خليط كيك (أي نكهة تفضلينها)، بيض، زيت نباتي، وماء حسب التعليمات على العلبة. كما ستحتاجين إلى قالب كيك مدهون بالزبدة أو الزيت، خلاط كهربائي أو ملعقة خشبية، ووعاء للخلط. لا تنسي تحضير مكونات الزينة مثل الكريمة الجاهزة أو السكر البودرة والشموع.
- تحضير الفرن والقالب. سخني الفرن على درجة الحرارة المذكورة على علبة الخليط، عادة ما تكون ١٨٠ درجة مئوية. ادهني قالب الكيك بالزبدة أو الزيت من جميع الجهات، ثم رشي القليل من الدقيق واهزيه ليغطي كامل السطح. هذا يمنع التصاق الكيك بالقالب.
- خلط المكونات. في وعاء كبير، اسكبي محتويات علبة الخليط. أضيفي البيض والزيت والماء بالكميات المحددة على العلبة. اخلطي المكونات بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة، أو بملعقة خشبية لمدة ٣ دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا وبدون كتل.
- الخبز في الفرن. اسكبي الخليط في القالب المحضر ووزعيه بالتساوي. ضعي القالب في وسط الفرن واتركي الكيك ينضج حسب الوقت المذكور على العلبة، عادة ما يكون بين ٢٥-٣٥ دقيقة. لفحص النضج، أدخلي عود أسنان في وسط الكيك، إذا خرج نظيفًا فالكيك جاهز.
- التبريد والتزيين. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد في القالب لمدة ١٠ دقائق، ثم اقلبيه على شبكة التبريد ليبرد تمامًا. بعد أن يبرد، يمكنك تزيينه بالكريمة أو رش السكر البودرة عليه. أضيفي الشموع واكتبي رسالة جميلة إذا كان لديك أنابيب زينة.