如何与孩子谈论健康的选择

通过关注能量、成长和身体自主权，探索与孩子讨论营养和健康的平衡方法。. HowTo: Family Edition: family how-tos that actually help.

1. 关注功能而非外表. 许多儿科营养师建议，在选择食物时，应侧重于身体能做什么，而不是它看起来如何。与其将食物描述为“好”或“坏”，这可能会产生羞耻感，不如家长们经常按食物提供的能量类型来分类。例如，将水果和蔬菜描述为“跑步和玩耍的燃料”，或将蛋白质描述为“强壮肌肉的建造者”，可以将营养与孩子的实际生活经验联系起来。 这种方法有助于孩子建立一种内在的感知，了解不同食物会让他们感觉如何。当鼓励孩子注意在某些餐后是否感到精力不足或精力充沛时，他们就开始培养直觉性饮食的基础技能，许多专家认为这支持了长期的健康和与食物的积极关系。
2. 责任划分原则. 儿科喂养领域一个广为人知的方法是Ellyn Satter开发的“责任划分”原则。该模型建议，家长负责提供什么食物、何时提供以及在哪里提供，而孩子则负责是否吃以及吃多少。这种框架减轻了孩子的压力，减少了用餐时的权力斗争。 采用这种方法的家长们常常发现，当他们停止讨价还价或强迫孩子吃特定食物时，孩子们更有可能按照自己的意愿探索新食物。这培养了自主感，让孩子能够倾听自己饥饿和饱腹的信号，这是健康饮食习惯的关键组成部分。