Como preparar lanches escolares que crianças exigentes vão comer

Estratégias práticas para montar lancheiras nutritivas que agradam até as crianças mais seletivas com comida.

1. Conheça as preferências do seu filho. Observe quais alimentos seu filho realmente come em casa e use isso como ponto de partida. Anote as texturas, sabores e cores que ele prefere. Se ele gosta de coisas crocantes, inclua cenoura cortada em palitos ou torradas. Se prefere alimentos macios, aposte em frutas como banana ou pão de forma. Pergunte diretamente o que ele gostaria de levar na lancheira - às vezes a resposta é mais simples do que imaginamos. Mantenha um 'cardápio' mental dos sucessos para repetir nas próximas semanas.
2. Use a estratégia do conhecido mais novo. Sempre inclua pelo menos um alimento que você tem certeza que seu filho vai comer, e adicione apenas um item novo por vez. Isso garante que ele não ficará com fome e reduz a ansiedade na hora do lanche. O item conhecido pode ser algo simples como um tipo de biscoito que ele gosta ou uma fruta preferida. O item novo deve ser apresentado de forma atrativa e em pequenas quantidades. Não se preocupe se ele não comer o alimento novo nas primeiras tentativas - pode levar muitas exposições até que uma criança aceite algo diferente.
3. Faça apresentações divertidas. A aparência do lanche faz toda a diferença para crianças exigentes. Use cortadores de biscoito para fazer sanduíches em formatos divertidos ou corte frutas em estrelas e corações. Organize os alimentos em compartimentos coloridos ou use palitos decorativos. Crie 'kebabs' de frutas ou queijo intercalando cores diferentes. Escreva bilhetinhos carinhosos ou desenhe carinhas sorridentes nos guardanapos. Lembre-se: comemos primeiro com os olhos, e isso é ainda mais verdade para as crianças.
4. Envolva a criança no preparo. Convide seu filho para ajudar a escolher e preparar o próprio lanche. Deixe que ele escolha entre duas opções saudáveis, como 'maçã ou pera hoje?'. Permita que ajude a cortar frutas com utensílios seguros ou que monte o próprio sanduíche. Leve-o ao supermercado e deixe que escolha uma fruta nova para experimentar. Crianças são mais propensas a comer algo que ajudaram a preparar, pois sentem ownership sobre a comida.
5. Mantenha a praticidade em mente. Escolha alimentos que são fáceis de comer sem ajuda e que não fazem sujeira. Evite coisas que escorrem, são difíceis de abrir ou precisam ser comidas rapidamente. Corte frutas em pedaços pequenos e remova caroços e sementes. Use recipientes que a criança consegue abrir sozinha. Inclua um guardanapo e considere a temperatura - alguns alimentos ficam menos apetitosos quando esquentam ou esfriam. Teste o lanche em casa primeiro para ver se funciona na prática.
6. Tenha opções de backup sempre prontas. Mantenha uma lista de lanches 'à prova de falhas' para dias corridos ou quando seu filho rejeitar as opções principais. Estes podem incluir biscoitos integrais, frutas secas, iogurte ou um sanduíche simples de pasta de amendoim. Tenha sempre alguns destes itens em casa para não entrar em pânico na noite anterior ou na manhã da escola. Lembre-se de que alguns dias serão melhores que outros, e tudo bem.