Como introduzir um alimento novo sem brigas

Estratégias práticas para apresentar novos sabores aos filhos de forma tranquila e sem conflitos à mesa.

1. Prepare o ambiente. Escolha momentos calmos, quando a criança não estiver muito cansada ou agitada. Evite introduzir alimentos novos quando ela estiver doente ou em dias muito corridos. O ambiente deve ser tranquilo, sem televisão ou brinquedos que desviem a atenção. Sente-se junto com seu filho durante a refeição - crianças aprendem muito observando os pais comerem.
2. Comece devagar. Apresente o alimento novo junto com comidas que seu filho já conhece e gosta. Coloque apenas uma pequena porção no prato, sem pressionar para que ele coma tudo. Deixe a criança explorar o alimento com as mãos primeiro, se ela quiser. É normal que ela cheire, toque ou até lamba antes de provar - isso faz parte do processo de conhecer o novo sabor.
3. Use a repetição a seu favor. Uma criança pode precisar ver um alimento de 8 a 12 vezes antes de aceitar experimentá-lo. Não desista na primeira recusa. Continue oferecendo o mesmo alimento em dias diferentes, sempre sem pressão. Varie a forma de preparo - se ela rejeitou a cenoura cozida, tente ralada crua ou em formato de palitinho.
4. Mantenha a calma. Se seu filho recusar o alimento, não force, não implore e não transforme isso em negociação. Simplesmente diga 'tudo bem' e retire o alimento sem drama. Evite frases como 'só mais uma colherada' ou 'se você comer isso, ganha sobremesa'. Isso pode criar associações negativas com o alimento e tornar futuras tentativas ainda mais difíceis.
5. Seja um bom exemplo. Coma o alimento novo na frente do seu filho, demonstrando que você gosta. Faça comentários positivos sobre o sabor, textura ou cor, mas sem exagerar. Deixe que irmãos mais velhos também participem - crianças copiam umas às outras. Se você mesmo não gosta do alimento, evite demonstrar sua aversão na frente da criança.