30 मिनट में पूरे सप्ताह का खाना कैसे प्लान करें

सिर्फ 30 मिनट में पूरे सप्ताह का स्वादिष्ट और पौष्टिक खाना प्लान करने की आसान गाइड।

तैयारी करें (5 मिनट). एक कागज़ और पेन लें या अपने फोन में नोट्स खोलें। अपने फ्रिज़ और रसोई की जांच करें कि घर में क्या सामान पहले से मौजूद है। सप्ताह में कोई विशेष दिन या त्योहार है तो उसे भी ध्यान में रखें। अगर किसी दिन आप बाहर खाना खाने जा रहे हैं या कोई पार्टी है, तो उसे भी नोट कर लें।
मुख्य व्यंजन तय करें (10 मिनट). सात दिन के लिए मुख्य व्यंजन चुनें। सोमवार से शुरू करके एक-एक दिन के लिए तय करें। आसान खाना बनाने के लिए कम से कम 2-3 दिन ऐसे व्यंजन रखें जो जल्दी बन जाते हैं जैसे दाल-चावल, रोटी-सब्ज़ी, या खिचड़ी। एक दिन कुछ अलग बनाने के लिए रख सकते हैं जैसे बिरयानी या पराठे। परिवार के सभी लोगों की पसंद का ध्यान रखें और सप्ताह में संतुलन बनाएं।
साइड डिश और नाश्ता जोड़ें (8 मिनट). हर मुख्य व्यंजन के साथ क्या परोसना है, यह तय करें। दाल के साथ चावल या रोटी, सब्ज़ी के साथ दही या अचार। नाश्ते के लिए भी सप्ताह भर का प्लान बनाएं। 2-3 तरह के नाश्ते को रोटेट करें जैसे पोहा, उपमा, पराठा, या दलिया। रात के खाने में सलाद या रायता शामिल करना न भूलें।
शॉपिंग लिस्ट बनाएं (7 मिनट). अपने मेन्यू के आधार पर ज़रूरी सामान की लिस्ट बनाएं। सब्ज़ियां, दालें, चावल, आटा, मसाले - सब कुछ लिख लें। लिस्ट को कैटेगरी के हिसाब से बांटें जैसे सब्ज़ियां, डेयरी प्रोडक्ट्स, अनाज। घर में पहले से मौजूद चीज़ों को काट दें। अगर कुछ चीज़ें ख़त्म होने वाली हैं तो उन्हें भी लिस्ट में शामिल करें।