नखरे वाले बच्चे के लिए स्कूल लंच कैसे पैक करें जो वो जरूर खाएगा

नखरे वाले बच्चे के लिए स्कूल लंच पैक करने की व्यावहारिक तरीके जो बच्चा खुशी से खाएगा।

पहले बच्चे की पसंद-नापसंद को समझें. सबसे पहले अपने बच्चे के साथ बैठकर यह जानने की कोशिश करें कि उसे कौन से खाने पसंद हैं और कौन से नापसंद हैं। उससे पूछें कि वो स्कूल में क्या खाना चाहता है। एक लिस्ट बनाएं उन चीजों की जो वो बिल्कुल भी नहीं खाता और उन चीजों की भी जो वो कभी-कभी खाता है। इससे आपको एक बेसिक आइडिया मिल जाएगा कि किस दिशा में काम करना है।
छोटी मात्रा में वैरायटी दें. बड़ी मात्रा में एक ही चीज देने के बजाय, छोटी मात्रा में अलग-अलग चीजें दें। जैसे कि आधा रोटी, थोड़े चावल, 2-3 चेरी टमाटर, कुछ खीरे के टुकड़े और थोड़ा सा दही। इससे बच्चे को विकल्प मिलते हैं और वो कम से कम कुछ तो खाएगा। अगर वो एक चीज नहीं खाता तो दूसरी चीजें उपलब्ध होती हैं।
फेमिलियर फूड को नए तरीके से पेश करें. जो खाना आपका बच्चा घर पर खाता है, उसी को अलग शेप या फॉर्म में दें। अगर वो घर पर रोटी खाता है तो रोटी को छोटे पीसेज में काटकर या रोल बनाकर दें। चावल को अगर वो प्लेन खाता है तो उसमें हल्का नमक और घी मिलाकर दें। पनीर को अगर वो पसंद करता है तो उसे क्यूब्स में काटकर या स्टिक्स बनाकर पैक करें।
फिंगर फूड और आसान खाना शामिल करें. बच्चों को ऐसा खाना पसंद आता है जिसे वो आसानी से हाथ से पकड़कर खा सकें। मिनी पराठे, छोटे सैंडविच पीसेज, फ्रूट कबाब, चीज़ क्यूब्स, उबले हुए अंडे के टुकड़े, या बिस्कुट जैसी चीजें दें। ये सब खाने में आसान होती हैं और बच्चे इन्हें खुशी से खाते हैं।
फलों और सब्जियों को रोचक बनाएं. फलों को मजेदार शेप में काटें या छोटे पीसेज में करके टूथपिक लगाकर दें। सेब, केला, अंगूर, संतरे के टुकड़े जैसे फल दे सकते हैं। सब्जियों के लिए खीरे, गाजर, या शिमला मिर्च को स्टिक्स में काटकर दें। इसके साथ हुम्मस या दही की चटनी भी दे सकते हैं। रंग-बिरंगी सब्जियां बच्चों को ज्यादा आकर्षित करती हैं।
पैकिंग और प्रेजेंटेशन पर ध्यान दें. खाने को आकर्षक तरीके से पैक करें। कलरफुल लंच बॉक्स का इस्तेमाल करें या अलग-अलग कंपार्टमेंट वाले बॉक्स लें। छोटे-छोटे कंटेनर में अलग चीजें रखें। कभी-कभी खाने के साथ छोटे नोट्स भी लिख सकते हैं। अच्छी पैकिंग से बच्चा खुश होता है और खाने में रुचि बढ़ती है।
धीरे-धीरे नई चीजें शामिल करें. एकदम से नई चीजें न दें बल्कि धीरे-धीरे नई चीजों को पुरानी चीजों के साथ मिलाकर दें। अगर आप पालक का पराठा देना चाहते हैं तो पहले बहुत कम पालक मिलाकर बनाएं, फिर धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएं। नई चीज के साथ हमेशा कुछ ऐसा भी रखें जो बच्चा जरूर खाता है।