बढ़ते बच्चों के लिए खाने की मात्रा कैसे तय करें

अलग-अलग उम्र के बच्चों के लिए सही मात्रा में खाना देने के आसान तरीके जानें।

हाथ का इस्तेमाल करके मात्रा तय करें. बच्चे के अपने हाथ का इस्तेमाल करके खाने की मात्रा नापें। मुट्ठी भर चावल या रोटी, हथेली के बराबर दाल या सब्जी, और अंगूठे के बराबर घी या तेल दें। यह तरीका इसलिए अच्छा है क्योंकि जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, उसके हाथ का साइज भी बढ़ता है और खाने की जरूरत भी बढ़ती है।
भूख और पेट भरने के संकेत पहचानें. अपने बच्चे के भूख के संकेतों पर ध्यान दें। छोटे बच्चे रोते हैं या चम्मच की तरफ मुंह खोलते हैं जब भूखे होते हैं। पेट भरने पर वे मुंह बंद कर लेते हैं, खाना थूकते हैं या प्लेट को धकेलते हैं। बड़े बच्चे अपनी भूख के बारे में बता सकते हैं। उनकी बात सुनें और जबरदस्ती खाना न खिलाएं।
दिन में कई बार थोड़ा-थोड़ा खिलाएं. बच्चों का पेट छोटा होता है, इसलिए वे एक बार में ज्यादा नहीं खा सकते। दिन में तीन मुख्य भोजन और दो-तीन छोटे नाश्ते दें। नाश्ते में फल, दही, या मुट्ठी भर सूखे मेवे दें। यह तरीका बच्चों की ऊर्जा का स्तर बना रखता है और उन्हें दिन भर भूख से परेशान नहीं होना पड़ता।
प्लेट का साइज सही रखें. छोटे बच्चों के लिए छोटी प्लेट का इस्तेमाल करें। बड़ी प्लेट में कम खाना रखने से लगता है कि खाना कम है, जिससे बच्चा परेशान हो सकता है। छोटी प्लेट भर देने से बच्चे को लगता है कि उसने पूरा खाना खाया है। प्लेट का आधा हिस्सा सब्जी और फल से, एक चौथाई अनाज से और एक चौथाई दाल या प्रोटीन से भरें।
पानी की मात्रा का ध्यान रखें. खाने से आधे घंटे पहले बहुत पानी न दें क्योंकि इससे पेट भर जाता है और बच्चा खाना कम खाता है। खाने के साथ थोड़ा-थोड़ा पानी दें। दिन भर में उम्र के हिसाब से पर्याप्त पानी दें - छोटे बच्चों को कम और बड़े बच्चों को ज्यादा। प्यास लगने से पहले ही पानी देते रहें।