बिना लड़ाई-झगड़े के नया खाना कैसे कराएं
बच्चों को बिना मुश्किल के नए खाने की चीजें कराने के आसान और प्रभावी तरीके।
- सही समय का चुनाव करें. नया खाना तब दें जब बच्चा भूखा हो लेकिन बहुत ज्यादा भूखा न हो। खुश मूड में हो और परेशान न हो। खाने का समय शांत हो और कोई जल्दबाजी न हो। अगर बच्चा बीमार है या परेशान है तो नया खाना न दें।
- धीरे-धीरे शुरुआत करें. एक साथ पूरी प्लेट नई चीज न दें। पहले बहुत छोटी मात्रा दें - एक छोटा चम्मच या छोटा टुकड़ा। नई चीज को उनके पसंदीदा खाने के साथ मिक्स करें। जैसे दाल में नई सब्जी मिलाएं या रोटी में नया आटा मिलाएं। हर दिन थोड़ी मात्रा बढ़ाते जाएं।
- बच्चे को शामिल करें. खाना बनाते समय बच्चे को किचन में बुलाएं। उन्हें सब्जियां धोने या आटा गूंधने में मदद करने दें। खाना परोसते समय उन्हें अपनी प्लेट खुद सजाने दें। बाजार जाते समय उन्हें फल-सब्जी चुनने में शामिल करें। जब बच्चे खाना बनाने में हिस्सा लेते हैं तो वे खाने में भी दिलचस्पी दिखाते हैं।
- माहौल बनाएं. खाना खाते समय TV, मोबाइल बंद रखें। पूरा परिवार साथ बैठकर खाए तो बच्चा दूसरों को देखकर सीखेगा। खाने की तारीफ करें - 'वाह, ये गाजर कितनी मीठी है!' बच्चे को जबर्दस्ती न करें। अगर वे मना करते हैं तो गुस्सा न हों। कहें 'कोई बात नहीं, कल फिर ट्राई करेंगे।'
- धैर्य रखें और बार-बार कोशिश करें. कई बार बच्चे को नया खाना 8-10 बार देखने के बाद वे उसे खाने की हिम्मत करते हैं। अगर आज मना किया तो कल फिर दें। हर बार अलग तरीके से बनाकर दें - कभी उबालकर, कभी सलाद में, कभी पराठे में। इनाम या सजा का इस्तेमाल न करें। 'अगर ये खाओगे तो चॉकलेट दूंगी' न कहें।