छोटे बच्चों को सब्जियां कैसे खिलाएं
बच्चों को सब्जियां खिलाने के आसान तरीके और व्यावहारिक सुझाव जो वास्तव में काम करते हैं।
- धीरे-धीरे शुरुआत करें. एक समय में केवल एक नई सब्जी दें। पहले छोटी मात्रा से शुरू करें - बस एक चम्मच भर। इसे बच्चे की पसंदीदा चीज़ों के साथ मिलाएं। अगर बच्चा मना करे तो दबाव न डालें। कई बार दिखाने और खुद खाकर दिखाने से बच्चे की रुचि बढ़ती है। याद रखें कि किसी भी नए खाने को स्वीकार करने में 8-10 बार का समय लग सकता है।
- मजेदार तरीकों से परोसें. सब्जियों को अलग-अलग आकार में काटें - तारे, हार्ट या छोटी पट्टियों में। रंग-बिरंगी सब्जियों से खुशमिज़ाज चेहरे बनाएं। सब्जियों को दाल, चावल या रोटी में मिलाकर दें। छुपाने के बजाय सब्जियों को दिखाई देने दें ताकि बच्चा उन्हें पहचान सके। विभिन्न तरीकों से पकाएं - कभी उबालकर, कभी भूनकर, कभी सूप में मिलाकर।
- खुद का उदाहरण दें. बच्चों के सामने खुशी से सब्जियां खाएं। 'यम्मी' या 'वाह, कितनी मजेदार!' जैसे सकारात्मक शब्द बोलें। खाने के समय सब्जियों के बारे में बात करें - 'ये गाजर कितनी मिठी है' या 'हरी पत्ती कितनी कुरकुरी है'। पूरे परिवार के साथ मिलकर खाना खाएं। बच्चे नकल करके सीखते हैं, इसलिए आपका व्यवहार बहुत महत्वपूर्ण है।
- धैर्य रखें और मजबूर न करें. अगर बच्चा आज सब्जी नहीं खाता तो परेशान न हों। 'खाओ नहीं तो ये होगा' जैसी धमकी न दें। सब्जी न खाने पर दूसरा खाना तुरंत न दें। बच्चे के सामने चिंता या गुस्सा न दिखाएं। प्रेम से समझाएं कि सब्जियां शरीर को मजबूत बनाती हैं। याद रखें कि भूख लगने पर बच्चा खुद ही खाने के लिए तैयार हो जाता है।
- बच्चों को शामिल करें. सब्जी खरीदने के समय बच्चे को साथ ले जाएं और उसे चुनने दें। खाना बनाते समय बच्चे की छोटी-मोटी मदद लें। सब्जियों को धोने, छीलने में बच्चे को शामिल करें। बगीचे में सब्जी उगाने का खेल खेलें। बच्चे को बताएं कि सब्जियां कैसे उगती हैं। जब बच्चा सब्जी की तैयारी में हिस्सा लेता है तो वह उसे खाने में भी रुचि लेता है।