बच्चों को खाने की समस्या पैदा किए बिना पोषण के बारे में कैसे सिखाएं
अपने बच्चे को स्वस्थ खाने की आदतें सिखाने के सरल तरीके जो खाने को लेकर तनाव या डर पैदा न करें।
- सकारात्मक माहौल बनाएं. खाने के समय को खुशी का समय बनाएं। पूरा परिवार एक साथ बैठकर खाना खाए और बातचीत करे। खाने को लेकर कोई नकारात्मक टिप्पणी न करें। बच्चे की पसंद-नापसंद को समझें लेकिन धीरे-धीरे नए खाने की चीजों से परिचय कराएं। खाने की मेज पर कोई दबाव या जबरदस्ती न करें।
- खेल के माध्यम से सिखाएं. बच्चों को रसोई में काम करने दें। सब्जियों को धोना, दाल बीनना जैसे सरल काम दे सकते हैं। बाजार जाते समय बच्चों को साथ ले जाएं और अलग-अलग फल-सब्जियों के बारे में बताएं। उनके रंग, स्वाद और फायदों की बात करें। किताबों और कहानियों के जरिए भी खाने के बारे में सिखा सकते हैं।
- अच्छी और बुरी चीजों का लेबल न लगाएं. किसी भी खाने की चीज को 'अच्छा' या 'बुरा' न कहें। इसके बजाय 'रोज खाने वाली चीजें' और 'कभी-कभार खाने वाली चीजें' कहें। मिठाई और जंक फूड को पूरी तरह मना न करें बल्कि संतुलित मात्रा में दें। बच्चों को समझाएं कि हर तरह का खाना अपनी जगह पर ठीक है।
- खुद अच्छी मिसाल बनें. बच्चे वही करते हैं जो वे आपको करते हुए देखते हैं। अगर आप चाहते हैं कि बच्चा फल खाए तो आप भी उसके सामने फल खाएं। खाने के समय फोन या टीवी का इस्तेमाल न करें। परिवार के साथ बैठकर खाना खाने की आदत डालें। खाने को लेकर अपनी चिंता या तनाव बच्चे के सामने न लाएं।
- धैर्य रखें और समय दें. बच्चों की खाने की आदतें बदलने में समय लगता है। कोई नई चीज 8-10 बार देने के बाद बच्चे उसे स्वीकार करते हैं। हर दिन थोड़ा-थोड़ा नया खाना दें। बच्चा अगर कुछ न खाए तो परेशान न हों। भूख लगने पर वे खुद ही खा लेंगे। जबरदस्ती करने से बच्चों में खाने के प्रति नकारात्मक भावना पैदा होती है।