घर में सकारात्मक भोजन माहौल कैसे बनाएं
पारिवारिक खुशहाल भोजन के लिए सकारात्मक माहौल बनाने के व्यावहारिक तरीके।
- भोजन की मेज़ तैयार करना. खाने की जगह को साफ-सुथरी और आकर्षक बनाएं। टेलीविजन, फोन और अन्य इलेक्ट्रॉनिक उपकरण बंद कर दें। उजले रंग के बर्तन और साफ़ चादर का उपयोग करें। बच्चों की उम्र के अनुसार कुर्सी या गद्दे की व्यवस्था करें ताकि वे आराम से बैठ सकें। यदि संभव हो तो एक निश्चित स्थान बनाएं जहां रोज़ाना भोजन किया जाए।
- समय की नियमित दिनचर्या बनाना. रोज़ाना एक ही समय पर खाना खाने की आदत डालें। बच्चों को पहले से बता दें कि कब खाना होगा। खाने से 15-20 मिनट पहले खेल-कूद बंद करके हाथ-मुंह धुलवाएं। जल्दबाज़ी न करें और परिवार के सभी सदस्यों के साथ मिलकर खाने की कोशिश करें। यदि कभी देर हो जाए तो भी धैर्य रखें और शांति से खाना परोसें।
- सकारात्मक बातचीत करना. खाने के दौरान मीठी और प्रेम भरी बातें करें। दिन भर की अच्छी बातों को साझा करें। बच्चों की पसंदीदा कहानियों या मज़ेदार किस्सों की चर्चा करें। खाने के बारे में नकारात्मक टिप्पणी न करें जैसे 'यह अच्छा नहीं है' या 'तुम्हें यह पसंद नहीं आएगा'। बल्कि खाने की अच्छाइयों के बारे में बात करें जैसे 'यह बहुत स्वादिष्ट है' या 'यह हमें ताकत देता है'।
- बच्चों को शामिल करना. बच्चों को खाना बनाने और परोसने में मदद करने दें। उन्हें सब्जी धोने, चावल साफ करने या प्लेट लगाने जैसे छोटे काम दें। उनकी उम्र के अनुसार जिम्मेदारी दें। खाने से पहले वे क्या खाना चाहते हैं, उनकी राय लें। उन्हें अपनी पसंदीदा खुराक खुद लेने दें। इससे वे खाने में अधिक दिलचस्पी लेंगे।
- धैर्य और प्रोत्साहन देना. यदि बच्चा कुछ नहीं खा रहा या देर से खा रहा है तो गुस्सा न करें। जबरदस्ती करने की बजाय प्यार से समझाएं। छोटी-छोटी कोशिशों की तारीफ करें जैसे 'वाह, तुमने दो निवाले खाए'। नए खाने को पहली बार में न खाने पर परेशान न हों। बार-बार धैर्य से कोशिश करते रहें। खाने की गति को लेकर तुलना न करें।