बच्चे के खाने वाले स्कूल लंच बॉक्स तैयार करने का तरीका

बच्चों के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक लंच बॉक्स पैक करने की व्यावहारिक गाइड जो वे खुशी से खाएं।

अपने बच्चे की पसंद-नापसंद जानें. बच्चों से पूछें कि वे क्या खाना पसंद करते हैं और क्या नहीं। एक लिस्ट बनाएं उन चीज़ों की जो वे खुशी से खाते हैं। कोई भी नई चीज़ लंच बॉक्स में भेजने से पहले घर पर ट्राई करें। अगर बच्चे ने घर पर कुछ नहीं खाया है तो स्कूल में भी नहीं खाएगा। बच्चों की पसंद का सम्मान करें - अगर वे हरी सब्ज़ियां नहीं खाते तो उन्हें अलग तरीके से शामिल करने की कोशिश करें।
संतुलित लंच की प्लानिंग करें. हर लंच बॉक्स में चार चीज़ें ज़रूर हों - अनाज (रोटी, चावल, पराठा), प्रोटीन (दाल, पनीर, अंडा), फल और सब्ज़ी। ये सभी चीज़ें मिलकर बच्चे की एनर्जी और पोषण की ज़रूरतें पूरी करती हैं। एक हफ्ते का मेनू प्लान बनाएं ताकि रोज़ कुछ न कुछ अलग हो। मिठाई या चॉकलेट हफ्ते में एक-दो बार खुशी के लिए दे सकते हैं पर रोज़ नहीं।
आकर्षक प्रेजेंटेशन बनाएं. बच्चे आंखों से खाना खाते हैं। अलग-अलग रंगों का इस्तेमाल करें - लाल टमाटर, पीला केला, हरा खीरा। खाने को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें ताकि बच्चे आसानी से खा सकें। फन शेप्स बनाएं - सैंडविच को स्टार या हार्ट शेप में काटें। कलरफुल लंच बॉक्स या फन नैपकिन इस्तेमाल करें। बच्चों को अपना खुद का लंच बॉक्स चुनने दें।
सुरक्षित पैकिंग का तरीका. खाना बिल्कुल ठंडा होने के बाद ही पैक करें। गर्म खाना बैक्टीरिया बढ़ने का कारण बनता है। अलग-अलग खाने को अलग कंपार्टमेंट में रखें ताकि फ्लेवर मिक्स न हों। फलों को छीलकर पैक करें और नींबू की कुछ बूंदें डालें ताकि ब्राउन न हों। आइस पैक का इस्तेमाल करें अगर बाहर बहुत गर्मी है।
आसान और क्विक रेसिपीज. पराठा रोल बनाएं - रोटी में आलू, पनीर या अंडे की स्टफिंग करके रोल करें। मिनी सैंडविच बनाएं छोटी ब्रेड से। फ्रूट चाट में चाट मसाला मिलाकर पैक करें। उपमा, पोहा, या दलिया को कलरफुल सब्ज़ियों के साथ बनाएं। मठरी, नमकीन या घर के बने कुकीज़ भी अच्छे ऑप्शन हैं।
बच्चों को शामिल करें. हफ्ते के मेनू प्लानिंग में बच्चों की राय लें। उन्हें अपने लिए एक दिन का लंच चुनने दें। बड़े बच्चे अपना सैंडविच या फ्रूट चाट खुद बना सकते हैं। लंच पैक करते समय उनसे हेल्प लेवें। इससे वे अपने खाने के बारे में ज़्यादा एक्साइटेड होते हैं और खुशी से खाते हैं।