स्वस्थ स्कूल लंच कैसे पैक करें जिसे बच्चे वाकई खाएंगे

बच्चों के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक स्कूल लंच तैयार करने के आसान तरीके जिन्हें वे खुशी से खाएंगे।

बच्चों की पसंद को समझें. सबसे पहले अपने बच्चे से बात करके जानें कि उन्हें क्या पसंद है और क्या नापसंद है। उनकी राय लें और साथ मिलकर लंच मेन्यू बनाएं। जो खाना वे घर पर खुशी से खाते हैं, उन्हीं चीजों को स्कूल के लंच में शामिल करें। हर हफ्ते नई चीजें ट्राई करने के बजाय पहले उन्हें पसंदीदा स्वस्थ विकल्प दें। बच्चों को लगे कि उनकी बात सुनी जा रही है, तो वे लंच खाने में ज्यादा रुचि दिखाएंगे।
संतुलित आहार के तत्व शामिल करें. हर लंच में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, सब्जी या फल, और स्वस्थ फैट शामिल करें। प्रोटीन के लिए दाल, अंडा, पनीर, या चिकन का इस्तेमाल करें। कार्बोहाइड्रेट के लिए रोटी, चावल, या पोहा दें। सब्जियां छोटे टुकड़ों में काटकर या मिक्स करके दें ताकि बच्चे आसानी से खा सकें। फलों को छोटे पीस में काटकर अलग डिब्बे में पैक करें। घी, तेल, या ड्राई फ्रूट्स से स्वस्थ फैट मिल जाएगा।
आकर्षक प्रेजेंटेशन बनाएं. खाने को दिखने में आकर्षक बनाने से बच्चे इसे खाने में ज्यादा दिलचस्पी लेते हैं। रंग-बिरंगी सब्जियों का इस्तेमाल करें। खाना छोटे-छोटे पीस में काटें जिन्हें खाना आसान हो। रोटी को दिलचस्प शेप में काटें या कूकी कटर का इस्तेमाल करें। अलग-अलग कलर के फूड कंटेनर यूज करें। खाने के साथ छोटा सा प्यारा नोट भी रख सकते हैं। सब्जियों को मज़ेदार तरीके से काटकर चेहरे या आकार बनाएं।
व्यावहारिक पैकिंग टिप्स. अच्छी क्वालिटी के लीकप्रूफ कंटेनर का इस्तेमाल करें जो बच्चे आसानी से खोल सकें। गीला और सूखा खाना अलग-अलग डिब्बों में पैक करें ताकि कुछ भी सॉगी न हो। पानी की बॉटल हमेशा साथ में दें। अगर गर्म खाना भेज रहे हैं तो थर्मस का इस्तेमाल करें। फल काटकर भेजते समय नींबू की कुछ बूंदें डालें ताकि वे काले न हों। सैंडविच या रोटी को फॉयल पेपर में लपेटें। छोटी चम्मच या कांटा भी साथ में रखें।
हफ्ते भर की तैयारी. रविवार को पूरे हफ्ते का मेन्यू प्लान करें और बच्चे की राय भी लें। कुछ चीजें पहले से बनाकर फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं जैसे दाल के लड्डू, रोटी, या कटी हुई सब्जियां। सुबह की भागदौड़ से बचने के लिए रात को ही कंटेनर निकालकर रखें। हर दिन कुछ न कुछ अलग दें ताकि बच्चा बोर न हो। सप्ताह में एक दिन बच्चे की फेवरिट चीज़ जरूर शामिल करें। ये सब करने से आपका सुबह का समय बचेगा और बच्चे को बेहतर लंच मिलेगा।