घर की रसोई की चीजों से साइंस एक्सपेरिमेंट कैसे करें

रसोई में मिलने वाली सामान्य चीजों से बच्चों के साथ मजेदार और सुरक्षित साइंस एक्सपेरिमेंट करने की पूरी गाइड।

सुरक्षा की तैयारी. हमेशा बच्चों की निगरानी में प्रयोग करें। काम शुरू करने से पहले हाथ धोएं और एप्रन पहनें। तेज धार वाली चीजों और गर्म पानी का इस्तेमाल खुद करें। प्रयोग के बाद सभी सामान साफ करें। अगर कोई चीज आंख या मुंह में चली जाए तो तुरंत पानी से धोएं।
बेकिंग सोडा और सिरके का ज्वालामुखी. एक छोटी बोतल में 2 चम्मच बेकिंग सोडा डालें। अलग कप में सिरका, लाल रंग और थोड़ा डिशवॉश लिक्विड मिलाएं। बोतल को ट्रे पर रखें और सिरके का मिश्रण तेजी से डालें। झाग निकलकर ज्वालामुखी जैसा दिखेगा। यह एसिड-बेस रिएक्शन दिखाता है।
नमक और बर्फ का प्रयोग. बर्फ के टुकड़े पर नमक छिड़कें और देखें कि यह जल्दी पिघलने लगती है। एक धागा बर्फ पर रखकर नमक डालें, 30 सेकंड बाद धागा खींचें - बर्फ का टुकड़ा उठ जाएगा। यह फ्रीजिंग पॉइंट डिप्रेशन की वजह से होता है। बच्चों को समझाएं कि सड़कों पर बर्फ हटाने के लिए भी नमक का इस्तेमाल होता है।
रंगीन दूध का प्रयोग. प्लेट में दूध डालें और अलग-अलग जगह खाने का रंग डालें। कॉटन बड को डिशवॉश लिक्विड में डुबोकर रंग को छूएं। रंग तुरंत फैलने और मिलने लगेंगे। यह सरफेस टेंशन का प्रयोग है। दूध में फैट होता है और साबुन इसे तोड़ता है, जिससे रंग हिलते हैं।
अंडे का तैरना प्रयोग. दो गिलास पानी लें। एक में सादा पानी और दूसरे में नमकीन पानी (4-5 चम्मच नमक) डालें। दोनों में अंडा डालें। सादे पानी में अंडा डूब जाएगा लेकिन नमकीन पानी में तैरेगा। यह डेंसिटी का प्रयोग है - नमकीन पानी ज्यादा घना होता है।
इंद्रधनुष का पानी. पांच गिलास लें और अलग-अलग मात्रा में चीनी मिलाएं (0, 1, 2, 3, 4 चम्मच)। हर गिलास में अलग रंग डालें। अब एक चम्मच से धीरे-धीरे सबसे मीठे घोल से शुरू करके कम मीठे घोल तक एक गिलास में डालें। रंगीन परतें बन जाएंगी क्योंकि ज्यादा चीनी वाला पानी भारी होता है।