काली मिर्च और साबुन से सरफेस टेंशन का प्रयोग कैसे करें

घर की आसान चीजों से बच्चों के साथ मजेदार विज्ञान प्रयोग करके सरफेस टेंशन समझाएं।

जरूरी सामान. आपको चाहिए: एक चौड़ी कटोरी या प्लेट, साफ पानी, काली मिर्च पाउडर (एक चुटकी), तरल साबुन या डिश वॉश (2-3 बूंद), एक कॉटन बड या तिल्ली। ध्यान रखें कि सारा सामान बच्चों के लिए सुरक्षित हो और छोटे बच्चों को मिर्च पाउडर न छूने दें।
प्रयोग की तैयारी. कटोरी या प्लेट को साफ पानी से भर दें। पानी की सतह बिल्कुल शांत होनी चाहिए। अब धीरे-धीरे काली मिर्च पाउडर की एक चुटकी पानी की सतह पर छिड़कें। मिर्च पाउडर पानी की सतह पर तैरता हुआ दिखेगा। यह इसलिए होता है क्योंकि पानी के अणुओं के बीच का तनाव मिर्च के कणों को डूबने नहीं देता।
मुख्य प्रयोग. अब कॉटन बड या तिल्ली में तरल साबुन की 2-3 बूंदें लगाएं। इसे धीरे से पानी के बीच में छूएं। तुरंत आप देखेंगे कि काली मिर्च के कण साबुन से दूर भागते हुए कटोरी के किनारों की तरफ चले जाएंगे। यह इसलिए होता है क्योंकि साबुन पानी के सरफेस टेंशन को कम कर देता है।
बच्चों को समझाएं. बच्चों को बताएं कि पानी के अणु एक-दूसरे को कसकर पकड़ते हैं, जिससे पानी की सतह पर एक अदृश्य परत बनती है। यही कारण है कि काली मिर्च तैरती रहती है। जब साबुन आता है, तो यह इस अदृश्य परत को तोड़ देता है और मिर्च के कण दूर भाग जाते हैं। यही सिद्धांत साबुन के कीटाणुओं को हटाने में भी काम आता है।