बच्चों के साथ नींबू पानी का स्टॉल कैसे लगाएं

अपने बच्चों को व्यावसायिक कौशल और जिम्मेदारी सिखाने के लिए घर पर नींबू पानी का स्टॉल लगाने की आसान गाइड।

जरूरी सामान तैयार करें. सबसे पहले एक छोटी मेज या बोर्ड लें जिस पर स्टॉल लगा सकें। बड़े जग या थर्मस में नींबू पानी रखने के लिए, डिस्पोजेबल गिलास, नैपकिन, और एक छोटा कैश बॉक्स चाहिए होगा। एक बड़ा पोस्टर बनाएं जिस पर लिखा हो 'नींबू पानी - 10 रुपये गिलास' या जो भी दाम रखना चाहते हैं। सफाई के लिए हैंड सैनिटाइजर और पानी की बोतल भी रखें।
स्वादिष्ट नींबू पानी बनाएं. ताजे नींबू निचोड़ें और पानी में मिलाएं। स्वाद के लिए चीनी, काला नमक और थोड़ा सा चाट मसाला डालें। बर्फ के टुकड़े मिलाएं ताकि ठंडा रहे। पहले से स्वाद चेक करें कि मिठास और खट्टाहट सही है। अलग-अलग flavors भी बना सकते हैं जैसे पुदीना नींबू पानी या जीरा नींबू पानी। एक बड़े कंटेनर में तैयार करें ताकि बार-बार न बनाना पड़े।
स्टॉल की जगह चुनें. अपने घर के सामने, बगीचे में, या पार्क के पास ऐसी जगह चुनें जहां लोग आसानी से देख सकें। छांव वाली जगह बेहतर है ताकि धूप में खड़े न रहना पड़े। सुनिश्चित करें कि यह सुरक्षित जगह है और आप माता-पिता की निगरानी में हैं। यदि colony में लगा रहे हैं तो पहले security या neighbors को बता दें।
ग्राहकों से बात करने का तरीका. मुस्कराते हुए 'नमस्ते, क्या आपको ठंडा नींबू पानी चाहिए?' कहकर ग्राहकों का स्वागत करें। अगर कोई पूछे कि कैसा है तो बताएं कि यह घर का बना और ताजा है। धन्यवाद कहना न भूलें और अगर कोई पसंद न करे तो घबराएं नहीं। साफ-सुथरे कपड़े पहनें और हाथ धोकर रखें। यदि कोई कहे 'बहुत अच्छा है' तो खुशी से thanks कहें।
पैसों का हिसाब रखें. एक छोटी डायरी में लिखते जाएं कि कितने गिलास बेचे और कितने पैसे मिले। शुरुआत में 20-50 रुपये छुट्टे पैसे रखें ताकि वापसी दे सकें। हर गिलास के पैसे एक डिब्बे में अलग रखें। दिन के अंत में कुल हिसाब करें कि कितना कमाया और कितना खर्च हुआ। यह जानना जरूरी है कि नींबू, चीनी का खर्च निकालने के बाद कितना profit हुआ।