रेस्टोरेंट में खाना ऑर्डर करना कैसे सिखाएं

बच्चों को रेस्टोरेंट में सही तरीके से खाना ऑर्डर करना सिखाने का पूरा गाइड।

रेस्टोरेंट में जाने से पहले की तैयारी. घर पर ही बच्चों को बताएं कि रेस्टोरेंट में क्या होता है। उन्हें समझाएं कि वेटर क्या काम करता है और कैसे हमें खाना मिलता है। छोटे बच्चों के साथ रोल प्ले करें - आप वेटर बनें और बच्चे को कस्टमर। घर पर ही बुनियादी शिष्टाचार सिखाएं जैसे 'धन्यवाद' और 'कृपया' कहना। अगर बच्चा शर्मीला है तो उसे बताएं कि घबराने की कोई बात नहीं है।
मेन्यू को समझना और पढ़ना. रेस्टोरेंट पहुंचने पर बच्चे को मेन्यू देखने दें। उसे समझाएं कि मेन्यू में अलग-अलग सेक्शन होते हैं जैसे स्टार्टर, मेन कोर्स, और डेज़र्ट। अगर बच्चा अभी पढ़ना नहीं जानता तो आप उसे विकल्प बताएं। बड़े बच्चों को खुद पढ़ने के लिए प्रेरित करें। कीमतों को भी देखना सिखाएं ताकि वे बजट की समझ विकसित कर सकें। अगर कोई डिश समझ नहीं आ रही तो वेटर से पूछना सिखाएं।
वेटर से बातचीत करना. बच्चे को सिखाएं कि वेटर से आंख मिलाकर बात करें और स्पष्ट आवाज़ में बोलें। पहले 'नमस्ते' या 'हैलो' कहना सिखाएं। ऑर्डर देते समय 'मुझे... चाहिए' या 'कृपया... दे दीजिए' जैसे शब्द इस्तेमाल करना सिखाएं। अगर कुछ समझ नहीं आया तो 'माफ करिए, क्या आप फिर से बता सकते हैं?' कहना सिखाएं। बच्चे को यह भी बताएं कि वेटर हमारी मदद करने के लिए है और उससे सवाल पूछना बिल्कुल ठीक है।
ऑर्डर देने की प्रक्रिया. बच्चे को step by step ऑर्डर देना सिखाएं। पहले ड्रिंक ऑर्डर करें फिर खाना। साफ-साफ बोलना सिखाएं जैसे 'मुझे एक कोला और वेज पिज़्ज़ा चाहिए।' अगर कोई खास जरूरत है जैसे कम तीखा या बिना प्याज़ तो वह भी बताना सिखाएं। ऑर्डर देने के बाद 'धन्यवाद' कहना न भूलें। छोटे बच्चों के साथ पहले आप ऑर्डर दें फिर उन्हें अपना ऑर्डर देने के लिए कहें।
खाना आने का इंतज़ार और टेबल मैनर्स. बच्चे को समझाएं कि खाना तैयार होने में समय लगता है और धैर्य रखना चाहिए। इंतज़ार के दौरान शांति से बैठना सिखाएं। टेबल पर आवाज़ न करना, चम्मच-कांटा सही तरीके से पकड़ना और मुंह बंद करके खाना जैसी बातें सिखाएं। दूसरे लोगों की बातचीत में टांग न अड़ाना भी सिखाएं। अगर कुछ गिर जाए तो माफी मांगना और वेटर से साफ करने के लिए कहना सिखाएं।
बिल का भुगतान और विदाई. खाना खत्म होने पर बच्चे को सिखाएं कि कैसे वेटर से बिल मांगें। 'बिल ले आइए' या 'कृपया बिल दे दीजिए' कहना सिखाएं। बड़े बच्चों को बिल चेक करना सिखाएं कि सब कुछ सही है या नहीं। भुगतान के समय धन्यवाद कहना और अगर सर्विस अच्छी लगी तो वेटर की तारीफ करना सिखाएं। रेस्टोरेंट छोड़ते समय टेबल साफ छोड़ना और सभी से विनम्रता से विदाई लेना सिखाएं।