डिब्बे के मिक्स से जन्मदिन का केक कैसे बनाएं

आसान तरीके से डिब्बे के केक मिक्स का इस्तेमाल करके घर में स्वादिष्ट जन्मदिन का केक बनाना सीखें।

ज़रूरी सामान तैयार करें. केक मिक्स का डिब्बा, अंडे (जितने पैकेट पर लिखे हों), तेल या मक्खन, पानी या दूध, एक बड़ा कटोरा, हाथ का बीटर या इलेक्ट्रिक मिक्सर, केक का सांचा (गोल या चौकोर), और ओवन। पहले से ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म कर लें।
केक का सांचा तैयार करें. केक के सांचे में मक्खन या तेल लगाकर अच्छी तरह से चिकना कर लें। फिर उसमें थोड़ा मैदा छिड़कें और हिलाकर सारे सांचे में फैला दें। अतिरिक्त मैदा को निकाल दें। इससे केक आसानी से निकल जाएगा।
केक का मिश्रण बनाएं. बड़े कटोरे में केक मिक्स डालें। पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार अंडे, तेल और पानी मिलाएं। पहले धीरे-धीरे मिलाएं फिर 2-3 मिनट तक अच्छी तरह फेंटें। मिश्रण एकदम चिकना हो जाना चाहिए और उसमें कोई गांठ नहीं होनी चाहिए।
केक को बेक करें. तैयार मिश्रण को केक के सांचे में डालें और हल्के से हिलाकर सतह को बराबर कर लें। ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें। केक तैयार है या नहीं यह जांचने के लिए टूथपिक से बीच में चुभोकर देखें - अगर टूथपिक साफ निकले तो केक तैयार है।
केक को ठंडा करके सजाएं. केक को ओवन से निकालकर 10 मिनट सांचे में ही ठंडा होने दें। फिर सांचे से निकालकर पूरी तरह ठंडा करें। ठंडा होने के बाद अपनी पसंद की क्रीम, चॉकलेट या फ्रॉस्टिंग लगाएं। मोमबत्तियां लगाकर जन्मदिन का खास केक तैयार करें।