बैग में घर पर आइसक्रीम कैसे बनाएं
जानें कि सिर्फ दो ज़िप-टॉप बैग और थोड़ी सी मेहनत से क्रीम, चीनी और बर्फ को एक स्वादिष्ट फ्रोजन ट्रीट में कैसे बदला जाए।
- अपना बेस मिलाएं. हाफ-एंड-हाफ, चीनी और वनीला को छोटे ज़िप-टॉप बैग में डालें। जितनी हो सके हवा बाहर निकालें और इसे कसकर बंद कर दें। दोबारा जांच लें कि यह पूरी तरह से बंद है।
- बर्फ तैयार करें. बर्फ के टुकड़े और नमक को बड़े ज़िप-टॉप बैग में डालें। नमक बर्फ को सामान्य से बहुत ज़्यादा ठंडा करने में मदद करता है, जो आपकी आइसक्रीम को जमाने का राज़ है।
- मिलाएं और हिलाएं. छोटे बैग को बर्फ वाले बड़े बैग के अंदर रखें। बड़े बैग को कसकर बंद कर दें। अपने हाथों को ठंड से बचाने के लिए बैग को तौलिये में लपेटें या ओवन मिट्टेंस का उपयोग करें, फिर बैग को लगभग 5 से 10 मिनट तक ज़ोर से हिलाएं।
- जांचें और परोसें. बड़ा बैग खोलें और छोटे बैग को सावधानी से निकालें। छोटे बैग के बाहर को साफ पोंछ लें ताकि कोई नमक आपके ट्रीट में न जाए, फिर इसे खोलें और अपनी आइसक्रीम को एक कटोरे में निकाल लें।