Comment faire des biscuits sablés simples

Un guide adapté aux enfants pour mélanger, étaler et cuire des biscuits sablés classiques à partir de zéro. HowTo: Family Edition: family how-tos that actually help.

1. Crèmez le beurre et le sucre. Demandez à un adulte de préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Dans votre grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
2. Ajoutez les ingrédients humides. Cassez l'œuf dans le bol et ajoutez l'extrait de vanille. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
3. Incorporez les ingrédients secs. Ajoutez lentement la farine et la levure chimique dans le bol. Remuez jusqu'à formation d'une pâte souple. Si elle devient trop difficile à mélanger, utilisez vos mains propres pour presser la pâte ensemble.
4. Étalez et découpez. Saupoudrez légèrement votre plan de travail de farine. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour aplatir la pâte jusqu'à ce qu'elle ait environ 6 mm (1/4 pouce) d'épaisseur. Utilisez vos emporte-pièces pour découper des formes amusantes.
5. Cuisson. Placez vos formes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Demandez à un adulte de les enfourner pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient juste légèrement dorés.