Cómo hacer paletas de fruta sin azúcar añadida

Aprende a preparar deliciosas paletas naturales usando solo fruta fresca para toda la familia.

1. Ingredientes básicos que necesitas. Para hacer paletas naturales solo necesitas fruta madura y dulce. Las mejores opciones son fresas, mango, plátano, melocotón, piña, kiwi y frutas del bosque. La fruta muy madura es ideal porque contiene más azúcares naturales. También puedes añadir un poco de agua, jugo de fruta 100% natural o leche si quieres una textura más suave.
2. Preparación paso a paso. Primero, lava y corta la fruta en trozos pequeños. Luego tritúrala con un tenedor para texturas rústicas o usa una batidora para conseguir purés suaves. Si la fruta no está muy dulce, mezcla diferentes frutas donde una sea más dulce, como plátano o mango maduro. Llena los moldes de paletas dejando un pequeño espacio en la parte superior. Inserta los palitos y congela durante al menos 4 horas o toda la noche.
3. Ideas creativas y combinaciones. Puedes crear paletas de capas alternando diferentes purés de frutas para efectos de colores bonitos. Otra opción es añadir trozos pequeños de fruta entera al puré para dar textura. Las combinaciones populares incluyen fresa con plátano, mango con piña, o frutas del bosque mixtas. Para los más pequeños, las paletas de solo plátano triturado suelen ser muy exitosas.
4. Cómo desmoldar y conservar. Para sacar las paletas fácilmente, pasa agua tibia por la parte exterior del molde durante unos segundos. Nunca fuerces las paletas al sacarlas. Una vez desmoldadas, puedes guardarlas en bolsas de congelador hasta una semana. Si no tienes moldes especiales, puedes usar vasos pequeños de plástico y palitos de madera.