Wie man selbstgemachte Knete herstellt

Einfache Anleitung für selbstgemachte Knete mit Zutaten aus der Küche.

1. Was Sie brauchen. Für die Grundknete benötigen Sie: 2 Tassen Mehl, 1 Tasse Salz, 2 Esslöffel Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl), 2 Tassen kochendes Wasser, 2 Esslöffel Zitronensäure (aus der Backabteilung) und Lebensmittelfarbe nach Wunsch. Optional können Sie auch ätherische Öle für einen angenehmen Duft hinzufügen.
2. Schritt-für-Schritt-Anleitung. Mischen Sie Mehl, Salz und Zitronensäure in einer großen Schüssel. Fügen Sie das Öl hinzu und rühren Sie um. Gießen Sie das kochende Wasser langsam unter ständigem Rühren dazu - Vorsicht, es dampft stark! Rühren Sie kräftig, bis sich ein Teig bildet. Lassen Sie die Masse etwa 5 Minuten abkühlen, dann kneten Sie sie auf einer bemehlten Fläche glatt. Teilen Sie den Teig für verschiedene Farben auf und kneten Sie die Lebensmittelfarbe tropfenweise ein, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
3. Aufbewahrung und Haltbarkeit. Bewahren Sie die fertige Knete in luftdichten Behältern oder Gefrierbeuteln auf. Im Kühlschrank hält sich selbstgemachte Knete etwa 3-4 Monate. Sollte die Knete etwas trocken werden, können Sie sie mit wenigen Tropfen Wasser wieder geschmeidig kneten. Entsorgen Sie die Knete, wenn sie schimmelt oder unangenehm riecht.
4. Sicherheitshinweise. Achten Sie darauf, dass Kleinkinder die Knete nicht essen, da sie viel Salz enthält. Lassen Sie das kochende Wasser nur von Erwachsenen handhaben. Waschen Sie nach dem Spielen gründlich die Hände. Bei empfindlicher Haut können Handschuhe beim Kneten helfen, da das Salz austrocknend wirken kann.