So stellen Sie Ihren eigenen Rotkohl-pH-Indikator her

Entdecken Sie mit einem selbstgemachten Test aus Rotkohlsaft, ob die Flüssigkeiten in Ihrer Küche Säuren oder Basen sind.

1. Stellen Sie Ihren Indikatorsaft her. Bitten Sie einen Erwachsenen, Ihnen beim Zerkleinern des Kohls in kleine Stücke zu helfen und diese mit 2 Tassen Wasser in einen Topf zu geben. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, schalten Sie dann die Hitze aus und lassen Sie es stehen, bis das Wasser eine tiefviolette Farbe annimmt.
2. Abseihen und abkühlen lassen. Verwenden Sie ein Sieb, um die violette Flüssigkeit in einen sauberen Behälter zu gießen und die Kohlstücke aufzufangen. Lassen Sie die Flüssigkeit vollständig abkühlen, bevor Sie mit dem Testen beginnen.
3. Bereiten Sie Ihre Testbecher vor. Gießen Sie eine kleine Menge jeder zu testenden Flüssigkeit in separate klare Becher. Geben Sie einen Löffel Ihres violetten Rotkohlsafts in jeden Becher und rühren Sie ihn vorsichtig um.
4. Beobachten Sie die Farbänderung. Beobachten Sie, was passiert! Wenn die Flüssigkeit rosa oder rot wird, ist sie eine Säure. Wenn sie blau, grün oder gelb wird, ist sie eine Base. Wenn sie violett bleibt, ist sie neutral.