Wie man Tacos von Grund auf selbst macht

Lernen Sie, köstliche hausgemachte Tacos mit frischen Tortillas, gewürztem Fleisch und Ihren Lieblingsbelägen zuzubereiten.

1. Tortilla-Teig zubereiten. Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Öl und warmes Wasser hinzufügen, dann verrühren, bis ein zotteliger Teig entsteht. 3-4 Minuten lang von Hand kneten, bis er glatt ist. Mit einem feuchten Tuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
2. Beläge vorbereiten. Während der Teig ruht, Salat waschen und hacken, Tomaten würfeln und Käse und saure Sahne bereitstellen. Wenn alles fertig ist, ist die Zubereitung der Tacos super einfach!
3. Fleisch kochen. Bitten Sie einen Erwachsenen, Ihnen beim Anbraten des Hackfleischs in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze zu helfen und es mit einem Holzlöffel zu zerteilen. Wenn kein Rosa mehr sichtbar ist (ca. 6-8 Minuten), Fett abgießen, Taco-Gewürzmischung und Wasser hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
4. Tortillas ausrollen. Teig in 8 Stücke teilen. Auf einer bemehlten Fläche jedes Stück zu einem dünnen Kreis von etwa 15-18 cm Durchmesser ausrollen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn es keine perfekten Kreise sind – schiefe Tortillas schmecken genauso gut!
5. Tortillas braten. Bitten Sie einen Erwachsenen, Ihnen beim Erhitzen einer trockenen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze zu helfen. Jede Tortilla 30-45 Sekunden pro Seite braten, bis leichte braune Flecken erscheinen. Gekochte Tortillas unter einem feuchten Tuch warm halten.
6. Tacos zusammenstellen. Warme Tortillas auf Teller legen, einen Löffel Fleisch darauf geben, dann Ihre Lieblingsbeläge darauf stapeln. Halb zusammenklappen und Ihre hausgemachte Kreation genießen!