كيفية تحضير وجبة مدرسية صحية سيأكلها طفلك فعلاً
دليل شامل لتحضير وجبات مدرسية مغذية ولذيذة يحبها الأطفال ويأكلونها بالفعل
- اشركي طفلك في اختيار الطعام. اجعلي طفلك جزءاً من عملية التخطيط للوجبة. اصطحبيه معك للتسوق واتركيه يختار بين خيارات صحية. مثلاً، دعيه يختار بين التفاح والموز، أو بين الخيار والجزر. هذا يعطيه شعوراً بالتحكم ويجعله أكثر استعداداً لتناول ما اختاره. اسأليه عن الأطعمة التي يحبها في المدرسة وحاولي تحضير نسخ صحية منها في البيت.
- اتبعي قاعدة الألوان والمجموعات الغذائية. احرصي على أن تحتوي الوجبة على خمس مجموعات: البروتين، النشويات، الخضار، الفواكه، والألبان. اجعلي الوجبة ملونة وجذابة بصرياً. استخدمي الخضار الملونة مثل الجزر البرتقالي، والخيار الأخضر، والطماطم الحمراء. البروتين يمكن أن يكون بيضاً مسلوقاً، قطع دجاج، جبنة، أو حمص. النشويات الصحية تشمل خبز الحبوب الكاملة، أو الأرز البني.
- حضري الطعام بطرق محببة للأطفال. قطعي الخضار والفواكه إلى أشكال مرحة باستخدام قوالب التقطيع. استخدمي صلصات صحية للغمس مثل الحمص أو اللبنة مع الأعشاب. حضري سندويشات بأشكال مختلفة أو لفائف بدلاً من السندويش التقليدي. ضعي ملاحظات مرحة أو رسومات صغيرة في علبة الطعام لتجعلي وقت الطعام ممتعاً.
- اختاري العلبة المناسبة وطريقة التعبئة. استخدمي علب طعام بأقسام منفصلة لتنظيم الطعام ومنع اختلاط النكهات. تأكدي من أن العلبة سهلة الفتح لطفلك ومحكمة الإغلاق. ضعي الأطعمة الباردة مع كيس ثلج صغير، واستخدمي ترمس للأطعمة الساخنة. رتبي الطعام بشكل جذاب ولا تملئي العلبة أكثر من اللازم حتى لا يشعر طفلك بالإرهاق.
- تعاملي مع رفض الطعام بذكاء. إذا رفض طفلك طعاماً جديداً، لا تستسلمي من المرة الأولى. قد يحتاج الطفل لرؤية الطعام عدة مرات قبل تجربته. ابدئي بكميات صغيرة من الأطعمة الجديدة بجانب الأطعمة المألوفة. اجعلي الأطعمة الصحية متاحة في البيت باستمرار. تجنبي الضغط أو المساومات حول الطعام، واجعلي تجربة الأكل إيجابية.