通过反复接触来应对挑食

通过中立、低压力的接触新食物，探索管理孩子挑食习惯的策略。. HowTo: Family Edition: family how-tos that actually help.

1. 中立接触的理念. 许多专家建议，接触食物的目标是熟悉而不是立即食用。在孩子的餐盘中，将少量新食物与熟悉的“安全”食物放在一起，可以为孩子提供观察、闻或触摸食物的机会，而没有吞咽的压力。这种中立的方法旨在减轻尝试新事物时常常伴随的焦虑。 一些家庭发现，将注意力从吃了多少食物上移开，有助于降低用餐的情绪风险。当孩子不必吃光盘子里的食物或吃完某种特定食物时，他们可能会感到更有自主权，可以按照自己的节奏探索食物的质地和风味。
2. 管理期望和多样性. 研究表明，孩子可能需要反复接触十次甚至更多次，才会感到舒适并愿意品尝新食物。持续提供各种水果、蔬菜和蛋白质，可以让孩子反复接触不同的感官特征。这个过程很少是线性的；孩子可能今天会接触某种食物，明天又拒绝。 将这个过程视为一种长期习惯而非快速解决方法的父母，通常会感到更少沮丧。通过保持可预测的用餐时间表，并在每餐中提供可靠的“安全”食物选择，看护者可以确保孩子获得营养，同时仍为探索美食创造空间。