如何应对餐桌上的权力斗争

通过理解责任划分并在餐桌上营造低压力的环境来应对具有挑战性的饮食行为。. HowTo: Family Edition: family how-tos that actually help.

1. 责任划分. 许多儿科营养师和家庭治疗师建议采用“责任划分”框架。在这个模式中，父母负责喂养的“什么”、“何时”和“何地”——选择健康的食物并设定一致的用餐时间表。孩子负责“是否”和“多少”——决定吃哪些提供的食物以及吃多少。 当父母采用这种方法时，他们通常会发现“吃光盘子”或“再吃一口”的压力被消除了。这使得孩子能够倾听自己的饥饿和饱腹信号，研究表明这是在童年时期与食物建立健康关系的基础技能。
2. 应对挑食. 孩子经历挑食阶段是很常见的，这通常被称为食物恐惧症。父母以中立的态度对待这些阶段，通常会在不加评论地继续提供各种食物方面取得成功。如果孩子拒绝某样食物，只需在盘子里放上“安全”食物——孩子已知喜欢的食物——就可以减轻焦虑，保持餐桌气氛的平静。 一些家庭发现让孩子参与准备食物，比如洗菜或摆餐具，可以增加他们尝试新食物的意愿。目标是让餐桌成为一个连接的地方，而不是一个谈判的场所。