如何种植自己的水晶糖晶体

通过在厨房里种植美味可食用的糖晶体，学习过饱和的科学原理。. HowTo: Family Edition: family how-tos that actually help.

1. 准备你的串. 将木串浸入水中，然后在上面滚上一层细砂糖。让它完全干燥；这些糖粒将作为“晶种”，供更大的晶体在其上生长。
2. 制作糖浆. 请大人帮忙在平底锅中煮沸1杯水。一次一勺地慢慢搅入3杯糖，直到完全溶解。继续加热直到混合物变清，然后离火。
3. 准备罐子. 小心地将热糖浆倒入玻璃罐中。如果你想要彩色或风味的晶体，现在可以加入一滴食用色素和一小撮香精。让糖浆冷却约20分钟。
4. 开始生长. 将准备好的串放入罐中，用衣夹或长尾夹将其固定住，使其垂直悬挂，不要碰到罐底或罐壁。将罐子放在安静的地方，等待3到7天，晶体就会生长出来。