如何自制紫甘蓝 pH 指示剂
使用自制的紫甘蓝汁测试液来发现你厨房里的液体是酸性还是碱性。. HowTo: Family Edition: family how-tos that actually help.
- 制作指示剂汁液. 请一位成年人帮忙将紫甘蓝切成小块，然后放入锅中，加入 2 杯水。将水烧开，然后关火，静置直到水变成深紫色。
- 过滤并冷却. 用滤网将紫色的液体倒入干净的容器中，滤掉紫甘蓝块。让液体完全冷却后再开始测试。
- 准备测试杯. 将你想测试的每种液体少量倒入单独的透明杯子中。在每个杯子中加入一勺你制作的紫甘蓝汁，然后轻轻搅拌。
- 观察颜色变化. 观察会发生什么！如果液体变成粉红色或红色，说明它是酸性。如果变成蓝色、绿色或黄色，说明它是碱性。如果保持紫色，则为中性。