Como fazer oobleck que age como sólido e líquido

Aprenda a criar oobleck em casa com apenas dois ingredientes para uma experiência científica divertida.

1. Material necessário. Você precisará de: 1 xícara de amido de milho (maisena), 1/2 xícara de água, corante alimentício (opcional), uma tigela grande para misturar, colher de pau ou espátula para mexer, avental ou roupas velhas (pode sujar), jornal ou toalha para proteger a superfície.
2. Preparando o oobleck. Coloque o amido de milho na tigela. Adicione algumas gotas de corante se quiser dar cor. Despeje a água aos poucos, mexendo constantemente. A mistura deve ficar com consistência de mel grosso. Se ficar muito líquida, adicione mais amido de milho aos poucos. Se ficar muito seca, pingue um pouco mais de água. O ponto certo é quando você consegue pegar com a mão mas ela escorre pelos dedos.
3. Explorando as propriedades. Agora vem a parte mais divertida! Mexa devagar e veja como a mistura escorre como líquido. Bata rapidamente ou aperte com força - ela endurece como sólido. Tente pegar um punhado e formar uma bola nas mãos, depois abra as palmas e observe derretendo. Deixe pingar de uma colher - parece mel. Dê um soco rápido na superfície - ela resiste como algo sólido.
4. Explicando a ciência. O oobleck é um fluido não-newtoniano, o que significa que muda de comportamento dependendo da força aplicada. Quando você mexe devagar ou deixa quieto, as partículas de amido deslizam facilmente - age como líquido. Quando aplica força rápida, as partículas se prendem e resistem - age como sólido. É o mesmo princípio da areia movediça!
5. Limpeza e armazenamento. Para limpar, use água morna e sabão nas mãos e utensílios. Nunca jogue oobleck no ralo - pode entupir. Coloque sobras no lixo comum ou deixe secar completamente antes de descartar. O oobleck pode ser guardado na geladeira por alguns dias em recipiente fechado, mas pode precisar de um pouco mais de água quando usar novamente.