Como testar o pH de líquidos do dia a dia

Aprenda a medir o pH de líquidos caseiros com seus filhos numa experiência científica simples e divertida.

1. Materiais necessários. Você vai precisar de: papel de tornassol ou fitas de pH (vendidas em farmácias e lojas de material escolar), vários líquidos caseiros como água da torneira, sumo de limão, leite, vinagre, bicarbonato de sódio dissolvido em água, champô diluído, e pequenos copos ou recipientes transparentes. Também tenha à mão uma tabela de cores do pH para comparação - muitas vezes vem na embalagem das fitas ou pode imprimir da internet.
2. Preparação segura. Escolha um local com boa iluminação para ver bem as mudanças de cor. Cubra a mesa com papel ou plástico para proteger. Lave bem as mãos antes de começar. Certifique-se de que todos os líquidos estão em recipientes limpos e rotulados. Nunca teste produtos de limpeza, medicamentos ou qualquer líquido que não seja seguro tocar. Use apenas líquidos alimentares ou produtos de higiene básicos.
3. Como fazer o teste. Mergulhe uma fita de pH no primeiro líquido por alguns segundos, depois retire e aguarde cerca de 30 segundos para a cor estabilizar. Compare a cor da fita com a tabela de cores fornecida para determinar o valor do pH. Anote o resultado numa folha. Repita o processo com cada líquido, usando sempre uma fita nova. Organize os resultados do mais ácido (pH baixo) para o mais básico (pH alto).
4. Entendendo os resultados. A escala de pH vai de 0 a 14. Números abaixo de 7 são ácidos (como o sumo de limão), o 7 é neutro (água pura), e acima de 7 é básico ou alcalino (como o bicarbonato). Explique às crianças que o nosso estômago é ácido para digerir comida, enquanto o sabão é básico para limpar gordura. Esta é uma ótima oportunidade para falar sobre como diferentes substâncias têm diferentes propriedades.
5. Expandindo a experiência. Teste líquidos de cores diferentes para ver se a cor afeta o pH. Experimente misturar um líquido ácido com um básico e veja o que acontece. Teste a mesma substância em diferentes concentrações - por exemplo, sumo de limão puro versus diluído. Crie hipóteses antes de testar cada líquido e veja se as previsões estavam certas.