Segurança na Cozinha para Jovens Chefs

Aprenda as regras essenciais de segurança na cozinha para ajudá-lo a cozinhar refeições deliciosas, mantendo você e sua cozinha seguros.

1. Vista-se como um profissional. Use um avental para manter suas roupas limpas e certifique-se de estar usando sapatos fechados para proteger seus pés de respingos ou itens que caírem.
2. Lave as mãos. Antes de tocar em qualquer alimento ou ferramenta, lave as mãos com água morna e sabão por pelo menos 20 segundos para manter sua área de trabalho limpa.
3. Crie um espaço de trabalho limpo. Certifique-se de que sua bancada esteja arrumada e livre de bagunça. Peça a um adulto para ajudá-lo a afastar quaisquer itens inflamáveis, como panos de prato, dos queimadores do fogão.
4. Manuseie as ferramentas com cuidado. Sempre carregue ferramentas afiadas, como facas, apontando para baixo, em direção ao chão. Se você não tiver certeza de como usar uma ferramenta, peça a um adulto para demonstrar a técnica correta primeiro.
5. Respeite o calor. Trate cada queimador de fogão e grade de forno como se estivessem quentes. Use luvas de forno secas para mover panelas quentes e sempre vire os cabos das panelas em direção à parte de trás do fogão para que não sejam esbarrados.