चुनिंदा खान-पान को समझना: भोजन के संतुलन के लिए तरीके

अपने परिवार के लिए एक सकारात्मक भोजन वातावरण बनाए रखते हुए चुनिंदा खाने की आदतों को प्रबंधित करने के लिए सामान्य रणनीतियों का अन्वेषण करें।

जिम्मेदारी के विभाजन को समझना. कई माता-पिता 'जिम्मेदारी का विभाजन' मॉडल का उपयोग करके सफलता पाते हैं। इस दृष्टिकोण में, माता-पिता भोजन के 'क्या', 'कब' और 'कहाँ' के लिए जिम्मेदार होते हैं—शांत वातावरण में निर्धारित समय पर पौष्टिक विकल्प प्रदान करते हैं। बच्चा 'चाहे' और 'कितना' के लिए जिम्मेदार होता है—यह तय करता है कि पेश किए गए भोजन में से कौन सा खाना है और कितना खाना है। प्लेट खत्म करने के दबाव से पीछे हटकर, माता-पिता अक्सर पाते हैं कि भोजन के समय सत्ता संघर्ष कम हो जाता है। यह विधि इस विचार पर निर्भर करती है कि बच्चे लगातार संरचना दिए जाने पर अपनी भूख और तृप्ति के संकेतों को स्वाभाविक रूप से नियंत्रित करने में सक्षम होते हैं।
दबाव के बिना परिचय. बार-बार संपर्क कई भोजन दर्शनों का एक आधारशिला है। शोध बताते हैं कि बच्चे को नया भोजन स्वीकार करने में कई प्रयास लग सकते हैं। कुछ परिवार इसे 'सुरक्षित' भोजन परोसकर करते हैं—कुछ ऐसा जो वे जानते हैं कि बच्चा पसंद करता है—साथ ही एक नए या कम पसंदीदा आइटम की थोड़ी मात्रा। यह रणनीति बच्चे को अपने दम पर नए खाद्य पदार्थों के साथ बातचीत करने की अनुमति देती है, चाहे वह छूकर, सूंघकर, या बस प्लेट पर आइटम रखकर हो। लक्ष्य वातावरण को तटस्थ रखना है, बच्चे के खाने के चुनाव के आधार पर पुरस्कार या दंड से बचना है।