शिशुओं में सामान्य एलर्जन पेश करना
बच्चों को सामान्य एलर्जेनिक खाद्य पदार्थ पेश करने के वर्तमान दृष्टिकोण का एक अवलोकन, जिसमें सुरक्षा संबंधी विचार और तैयारी के तरीके शामिल हैं।
- वर्तमान दृष्टिकोण को समझना. वर्तमान शोध बताते हैं कि दूध छुड़ाने की प्रक्रिया में जल्दी सामान्य एलर्जेनिक खाद्य पदार्थों को पेश करना—अक्सर 4 से 6 महीने की उम्र के आसपास, जब बच्चा ठोस आहार के लिए विकासात्मक रूप से तैयार हो—खाद्य एलर्जी विकसित होने के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। बाल रोग विशेषज्ञ अक्सर एक समय में एक नया एलर्जन पेश करने की सलाह देते हैं, एक बार जब बच्चा इसे सहन कर लेता है तो इसे नियमित रूप से आहार में रखते हैं, बजाय इसके कि बचपन में बाद तक इंतजार किया जाए। परिवार अक्सर इन खाद्य पदार्थों को एक शांत, कम तनाव वाले वातावरण में पेश करना चुनते हैं। यह माता-पिता को भोजन का सेवन करने के तुरंत बाद किसी भी संभावित प्रतिक्रिया के लिए बच्चे का बारीकी से निरीक्षण करने की अनुमति देता है।
- सुरक्षित तैयारी और बनावट. नए खाद्य पदार्थ पेश करते समय सुरक्षा सर्वोपरि है, खासकर चोकिंग के खतरों के संबंध में। उदाहरण के लिए, साबुत मेवे शिशुओं के लिए कभी भी उपयुक्त नहीं होते हैं। इसके बजाय, माता-पिता अक्सर सुरक्षित, फैलाने योग्य स्थिरता बनाने के लिए दलिया, दही, या स्तन दूध/फॉर्मूला में मिलाए गए पतले मेवे के मक्खन का उपयोग करते हैं। अंडों के लिए, ध्यान पूरी तरह से पकाने पर होता है। कई माता-पिता एक परिचित सब्जी या फल प्यूरी के साथ मिश्रित अच्छी तरह से पके हुए, मसले हुए अंडे की थोड़ी मात्रा की पेशकश करके शुरुआत करते हैं। चिकनी बनावट पर ध्यान केंद्रित करके और यह सुनिश्चित करके कि खाद्य पदार्थों को ठीक से पतला किया गया है, परिवार अपने बच्चे के पोषण संबंधी परिचय और शारीरिक सुरक्षा दोनों का प्रबंधन कर सकते हैं।