घर पर पेट्री डिश में सुरक्षित रूप से बैक्टीरिया कैसे उगाएं

बच्चों के साथ उचित स्वच्छता और निपटान विधियों का उपयोग करके सुरक्षित बैक्टीरिया प्रयोग करने के लिए एक चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका।

सुरक्षा पहले: आवश्यक सावधानियां. किसी भी बैक्टीरिया-बढ़ाने वाले प्रयोग को शुरू करने से पहले, स्पष्ट सुरक्षा नियम स्थापित करें। सामग्री को संभालने से पहले और बाद में हमेशा हाथ अच्छी तरह धोएं। केवल शैक्षिक विज्ञान आपूर्तिकर्ताओं से खरीदे गए जीवाणुरहित पेट्री डिश और अगर माध्यम का उपयोग करें—कभी भी घर का बना वृद्धि माध्यम न बनाएं। भोजन तैयार करने वाले स्थानों से दूर एक साफ क्षेत्र में काम करें। प्रयोग के लिए विशिष्ट उपकरण नामित करें जिनका उपयोग किसी अन्य चीज़ के लिए नहीं किया जाएगा। एक बार बैक्टीरिया बढ़ना शुरू हो जाने पर सीलबंद पेट्री डिश को कभी न खोलें। टीकाकरण के बाद सभी डिश को संभावित रूप से खतरनाक मानें। डिश को छोटे बच्चों से दूर रखें जो उन्हें खोलने की कोशिश कर सकते हैं, और किसी को भी सामग्री को सूंघने या चखने की अनुमति कभी न दें।
सामग्री जिनकी आपको आवश्यकता होगी. अपना खुद का बनाने की कोशिश करने के बजाय शैक्षिक विज्ञान आपूर्तिकर्ताओं से पहले से बने जीवाणुरहित अगर प्लेट खरीदें। आपको जीवाणुरहित कपास झाड़ू, मास्किंग टेप, एक स्थायी मार्कर और डिस्पोजेबल दस्ताने की भी आवश्यकता होगी। सतहों को साफ करने के लिए रबिंग अल्कोहल और पेपर टॉवल तैयार रखें। इनक्यूबेशन के लिए एक गर्म, स्थिर स्थान चुनें—कई परिवार रेफ्रिजरेटर के शीर्ष या अलमारी की शेल्फ का उपयोग करते हैं जहां तापमान लगभग 70-80°F रहता है। तापमान में उतार-चढ़ाव या सीधी धूप वाले क्षेत्रों से बचें।
चरण-दर-चरण प्रक्रिया. सबसे पहले अपने कार्य क्षेत्र को रबिंग अल्कोहल से साफ करें और हाथ अच्छी तरह धोएं। डिस्पोजेबल दस्ताने पहनें और अपनी पैकेजिंग से एक जीवाणुरहित अगर प्लेट निकालें। एक जीवाणुरहित कपास झाड़ू का उपयोग करके, दरवाजे के हैंडल, कीबोर्ड या फोन जैसी सतहों से धीरे-धीरे नमूने एकत्र करें—बाथरूम या स्पष्ट रूप से गंदे क्षेत्रों से बचें। झाड़ू को अगर सतह पर ज़िगज़ैग पैटर्न में हल्के से स्ट्रीक करें, माध्यम में खुदाई न करने का ध्यान रखें। तुरंत किनारों के चारों ओर टेप से डिश को सील करें, नमूना स्रोत और तारीख के साथ इसे लेबल करें, और इसे अपने नामित इनक्यूबेशन क्षेत्र में रखें। झाड़ू और दस्ताने को तुरंत निपटा दें, फिर हाथ फिर से धोएं। बैक्टीरिया आमतौर पर 24-48 घंटों के भीतर दिखाई देते हैं, और 3-5 दिनों में पूर्ण कॉलोनियां विकसित होती हैं। दैनिक परिवर्तनों का निरीक्षण करें लेकिन सीलबंद डिश को कभी न खोलें।
आप क्या देखेंगे. विभिन्न बैक्टीरिया अलग-अलग कॉलोनियों की उपस्थिति बनाते हैं—कुछ गोल और चिकनी होती हैं, अन्य रोएंदार या रंगीन होती हैं। बच्चों को अक्सर यह देखकर आश्चर्य होता है कि रोजमर्रा की सतहों पर कितना बैक्टीरियल जीवन मौजूद है। इस अवसर का उपयोग यह चर्चा करने के लिए करें कि अधिकांश बैक्टीरिया हानिरहित और यहां तक कि फायदेमंद भी कैसे होते हैं, साथ ही अच्छी स्वच्छता प्रथाओं को सुदृढ़ करें। कई दिनों में वृद्धि पैटर्न को ट्रैक करने के लिए सीलबंद प्लास्टिक के माध्यम से चित्र या तस्वीरों के साथ अवलोकन का दस्तावेजीकरण करें। यह एक वैज्ञानिक रिकॉर्ड बनाता है और बच्चों को अवलोकन कौशल का अभ्यास करने में मदद करता है।
उचित निपटान. बढ़े हुए बैक्टीरियल कल्चर को कभी न खोलें या नियमित कचरे में उनका निपटान न करें। निपटान का सबसे सुरक्षित तरीका सीलबंद डिश को एक प्लास्टिक बैग में रखना और उन्हें अपने नियमित कचरे में डालना है—बैक्टीरिया पोषक तत्वों के बिना स्वाभाविक रूप से मर जाएंगे। कुछ परिवार अतिरिक्त सावधानी के लिए सील करने से पहले बैग में थोड़ी मात्रा में ब्लीच डालना पसंद करते हैं। वैकल्पिक रूप से, अपने स्थानीय हाई स्कूल विज्ञान विभाग से संपर्क करें—वे उचित ऑटोक्लेव निपटान के लिए कल्चर स्वीकार कर सकते हैं। निपटान के बाद सभी कार्य सतहों को रबिंग अल्कोहल से साफ करें।