Comment introduire les allergènes à bébé en toute sécurité

Guide pratique pour introduire progressivement les principaux allergènes dans l'alimentation de bébé.

1. Préparer l'introduction des allergènes. Commencez par vous renseigner sur les huit allergènes majeurs : lait de vache, œufs, arachides, noix, poisson, fruits de mer, soja et blé. Planifiez d'introduire un nouvel allergène tous les 3 à 5 jours pour pouvoir identifier facilement une éventuelle réaction. Choisissez un moment où vous êtes détendue et où votre bébé est en forme, jamais quand il est malade. Ayez toujours votre téléphone à portée de main et assurez-vous de connaître les signes d'une réaction allergique.
2. Commencer par les allergènes les plus courants. Introduisez d'abord les allergènes les plus fréquents comme les œufs et les arachides, souvent vers 6 mois. Pour les œufs, commencez par un petit morceau d'œuf dur écrasé mélangé à un aliment que bébé connaît déjà. Pour les arachides, utilisez du beurre d'arachide naturel dilué avec de l'eau tiède ou mélangé à une purée familière. Évitez les arachides entières qui présentent un risque d'étouffement.
3. Observer attentivement bébé. Surveillez votre bébé pendant au moins 2 heures après chaque introduction. Les réactions légères incluent des rougeurs autour de la bouche, des plaques sur la peau ou un léger inconfort digestif. Les signes graves nécessitant une intervention immédiate sont : difficultés respiratoires, gonflement du visage ou de la gorge, vomissements répétés, ou changement soudain de comportement. Notez tout ce que vous observez dans un carnet pour en parler à votre pédiatre.
4. Continuer l'exposition régulière. Une fois qu'un allergène est bien toléré, proposez-le régulièrement à bébé, idéalement plusieurs fois par semaine. Cette exposition continue aide à maintenir la tolérance. Variez les formes : œufs brouillés, en omelette, dans des muffins adaptés à bébé. Pour les arachides, alternez entre beurre d'arachide dilué et poudre d'arachide mélangée aux purées. L'objectif est que ces aliments deviennent naturellement partie de son alimentation.