Soutenir les mangeurs difficiles à table en famille

Explorez les approches courantes pour gérer la résistance aux repas tout en favorisant une relation positive avec la nourriture chez les enfants.

1. La Division des Responsabilités. De nombreux experts en nutrition pédiatrique préconisent la « Division des Responsabilités » dans l'alimentation. Dans ce modèle, le parent est responsable de quoi, quand et où la nourriture est servie, tandis que l'enfant est responsable de manger ou non et en quelle quantité. Cette approche vise à retirer la pression de l'enfant, ce qui peut parfois réduire l'anxiété des repas. Les parents qui adoptent cette approche constatent souvent qu'en proposant constamment une variété d'aliments — y compris au moins un aliment « sûr » que l'enfant est connu pour manger — l'enfant peut finir par être plus curieux des autres options sans avoir besoin d'être encouragé ou mis sous pression.
2. Gérer les attentes et l'exposition. La recherche suggère qu'il peut falloir de nombreuses expositions à un nouvel aliment avant qu'un enfant ne choisisse de le goûter, et encore moins de l'apprécier. Plutôt que d'attendre qu'un enfant finisse une portion complète, certaines familles réussissent en servant des « micro-portions » de nouveaux aliments aux côtés de leurs favoris familiers. Une autre stratégie consiste à impliquer les enfants dans le processus de préparation des repas. Qu'il s'agisse de laver des légumes ou de choisir un fruit à l'épicerie, certains enfants se sentent plus enclins à essayer un aliment qu'ils ont contribué à choisir ou à préparer. Cela déplace l'attention de la consommation de l'aliment à l'expérience de la cuisine et de la découverte.