Comment faire des biscuits sablés simples

Un guide adapté aux enfants pour mélanger, étaler et cuire des biscuits sablés classiques à partir de zéro. HowTo: Family Edition: family how-tos that actually help.

1. Crèmez le beurre et le sucre. Dans votre grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange paraisse léger et mousseux. Demandez à un adulte de vous aider si vous utilisez un batteur électrique.
2. Ajoutez les ingrédients humides. Cassez l'œuf dans le bol et ajoutez l'extrait de vanille. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. Incorporez les ingrédients secs. Ajoutez lentement la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu'à formation d'une pâte souple. Si la pâte vous semble trop collante, vous pouvez ajouter un tout petit peu plus de farine.
4. Étalez et découpez. Saupoudrez légèrement votre comptoir de farine. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour aplatir la pâte jusqu'à ce qu'elle ait environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Utilisez vos emporte-pièces pour découper des formes amusantes.
5. Cuisez les biscuits. Placez vos formes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Demandez à un adulte de les enfourner dans un four à 350 °F pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient à peine dorés.