Comment mesurer les ingrédients comme un pro

Apprenez les techniques simples pour mesurer avec précision les ingrédients secs et liquides pour votre prochain projet de pâtisserie.

1. Mesurer les ingrédients secs. Prélevez votre ingrédient dans la tasse à mesurer pour ingrédients secs jusqu'à ce qu'elle déborde. Utilisez le bord plat d'un couteau pour racler doucement le dessus de la tasse afin que l'ingrédient soit parfaitement à ras bord.
2. Mesurer les ingrédients liquides. Placez votre tasse à mesurer pour liquides sur une surface plane et de niveau, comme un comptoir. Versez lentement votre liquide jusqu'à ce qu'il atteigne la ligne désirée, puis baissez-vous de sorte que vos yeux soient au niveau de la marque pour vous assurer que c'est exactement correct.
3. Vérifiez votre travail. Demandez à un adulte de vérifier vos mesures avant de tout mélanger pour vous assurer que votre recette cuira juste comme il faut.