Cómo hacer un pastel de cumpleaños con mezcla preparada

Aprende a hacer un delicioso pastel de cumpleaños casero usando una mezcla de caja con ingredientes simples.

1. Ingredientes necesarios. Necesitarás una caja de mezcla para pastel del sabor que prefieras (vainilla, chocolate, fresa). También ten a la mano huevos (generalmente 2-3), aceite vegetal o mantequilla derretida, y agua. Lee siempre las instrucciones de la caja porque cada marca puede ser un poco diferente. Algunos tipos necesitan leche en lugar de agua.
2. Preparar el horno y moldes. Precalienta el horno según las instrucciones de la caja, normalmente a 180°C. Engrasa bien tu molde para pastel con mantequilla o aceite, y luego espolvorea un poco de harina por todo el molde. Sacude para que se distribuya bien y elimina el exceso. Esto evita que el pastel se pegue.
3. Mezclar los ingredientes. En un tazón grande, vacía toda la mezcla seca de la caja. Añade los huevos, el aceite y el agua en las cantidades que indica el empaque. Mezcla con una cuchara de madera o batidora eléctrica durante 2 minutos hasta que la mezcla esté suave y sin grumos. No te preocupes si queda un poco espesa, es normal.
4. Hornear el pastel. Vierte la mezcla en tu molde preparado y extiende bien con una espátula. Hornea según el tiempo indicado en la caja, generalmente entre 25-35 minutos. El pastel está listo cuando insertes un palillo en el centro y salga limpio, o cuando al presionar ligeramente el centro, regrese a su lugar.
5. Enfriar y decorar. Deja que el pastel se enfríe en el molde por 10 minutos, luego voltéalo sobre una rejilla para que se enfríe completamente. Una vez frío, puedes decorarlo con betún comprado o casero, agregar velas, y cualquier decoración que tengas. ¡Los niños pueden ayudar mucho en esta parte!