Cómo medir ingredientes como un profesional

Aprende las técnicas sencillas para medir ingredientes secos y húmedos con precisión para tu próximo proyecto de repostería.

1. Mide ingredientes secos. Llena tu taza medidora para secos con el ingrediente hasta que rebose. Usa el borde plano de un cuchillo para raspar suavemente la parte superior de la taza, de modo que el ingrediente quede perfectamente al ras del borde.
2. Mide ingredientes líquidos. Coloca tu taza medidora para líquidos sobre una superficie plana y nivelada, como una encimera. Vierte el líquido lentamente hasta que alcance la línea deseada, luego agáchate para que tus ojos queden al nivel de la marca y asegúrate de que sea exactamente correcta.
3. Revisa tu trabajo. Pídele a un adulto que revise tus medidas antes de mezclar todo para asegurarte de que tu receta se hornee perfectamente.